اصلی ترین خواص دمنوش رازیانه + دستور

به گزارش پارسینه پلاس، به نقل از نمناک خاص دارویی و درمانی دمنوش رازیانه
همه ما با گیاه رازیانه و خواص درمانی آن آشنا هستیم اما ممکن است از فواید دمنوش این گیاه بی خبر باشیم. فواید دانه های سبز مایل به قهو ای رازیانه از دوران باستان کاملا مشهود و شناخته شده بوده است و برخی از مردم از آن استفاده های دارویی می کرده اند
رازیانه چیست ؟
رازیانه گیاهی معطر از خانواده سبزیجاتی چون هویج و کرفس است که اهداف دارویی داشته و در آشپزی نیز استفاده قرار می گیرد. این گیاه بومی مدیترانه است و هم اکنون در سراسر جهان یافت می شود. دانه های رازیانه طعمی شبیه به شیرین بیان دارند و از آن برای تهیه روغن و دارو استفاده می شود. این گیاه به عنوان داروی سنتی در سراسر جهان شناخته شده است و پزشکان یونان باستان برای تقویت شیر، دمنوش رازیانه را برای مادران شیرده پیشنهاد می کردند.

دمنوش رازیانه با جوشاندن ساده دانه های آن در آب تهیه می شود به گونه ای که روغن های فرار دانه ها به خوبی با آب مخلوط شوند. بنابراین همانطور که گفته شد، دمنوش رازیانه برای زنان بسیار مفید است. این گیاه حاوی آنتی اکسیدان های مختلف و ترکیبات دیگری است که فواید بسیاری دارند. برخی دیگر از مزایای آن شامل بهبود عملکرد هضم، تقویت سیستم ایمنی و سلامت چشم می باشد. رازیانه سرشار از مجموعه ویتامین های B،A،C،D،اسید های آمینه و بسیاری از مواد مغذی دیگر است که بدون شک همه ما باید آن را در رژیم غذایی خود بگنجانیم.
فواید دمنوش رازیانه برای زنان و مردان
1- مشکلات دستگاه گوارش را درمان و هضم را بهبود می بخشد
دانه های رازیانه ماهیچه ها را آرام و شل کرده و جریان صفرا را تحریک می کند که در نهایت باعث کاهش درد شده و هضم را بهبود می بخشد. رازیانه از ان دسته گیاهانی است که خاصیت هضم را افزایش می دهد.

با خروج گاز معده از بدن، نفخ معده را تسکین می دهد. گردش خون را در دستگاه گوارش افزایش داده و در نتیجه روند کلی هضم را بهبود می بخشد. از آن جایی که رازیانه منبع خوبی از فیبر است، سلامت روده بزرگ و کولون را تضمین می کند. براساس شواهد، دمنوش رازیانه می تواند علام سندروم روده تحریک پذیر را نیز تا حد زیادی کاهش دهد.
2- به کاهش وزن کمک می کند
دمنوش رازیانه برای کاهش وزن مفید است. هضم بهتر، بدن را قادر می سازد تا مواد مغذی را بهتر جذب کند و همین امر باعث احساس سیری شده و میل به خوردن را کاهش می دهد و در نهایت می تواند باعث کاهش وزن شود.

رازیانه همچنین جزء گیاهان گرم مزاج محسوب می شود و به کاهش سطح گلوکز کمک می کند که باعث کنترل وزن نیز خواهد شد. همچنین اشتها را سرکوب کرده و به خلاص شدن از شر مایعات و مواد زائد اضافی بدن کمک می کند.

۳- به درمان بیماری های تنفسی کمک می کند
رازیانه قرن هاست که به بهبود اختلالات تنفسی کمک می کند. از این گیاه برای درمان زکام ( تجمع بیش از حد مخاط ) در دستگاه تنفس فوقانی استفاده می شود. رازیانه همچنین به آرام سازی اسپاسم در سیستم تنفسی کمک می کند. مجاری برونش را پاکسازی کرده و بیماری های تنفسی را درمان خواهد کرد. رازیانه برای ریه ها نیز بسیار مفید است و بر اساس مطالعات برای درمان بیماری های تنفسی مانند برونشیت و سرفه های مزمن توصیه می شود.
4- سلامت قلب را بهبود می بخشد
بین سلامت کبد و قلب رابطه ای وجود دارد که اکثر ما از آن بی خبریم. کبد محلی است که کلسترول تولید و تجزیه می شود. یک کبد سالم کلسترول را به طور موثری تجزیه و پایین میآورد و رازیانه ماده ای است که از عملکرد کبد پشتیبانی کرده و به طور غیر مستقیم سلامت قلب را تقویت می کند.

رازیانه همچنین سرشار از فیبر است که فیبر از جذب مجدد کلسترول پیشگیری کرده و شما را در برابر بیماری های قلبی محافظت می کند.

رازیانه به عنوان یک منبع عالی از پتاسیم به کنترل فشار خون کمک کرده و اثرات نامطلوب سدیم را خنثی می کند در نتیجه از فشار خون بالا و در نهایت بیماری قلبی پیشگیری خواهد کرد.

۵- سیستم ایمنی را تقویت می کند
رازیانه منبع مهمی از ویتامین C است که یک آنتی اکسیدان قوی بوده و سیستم ایمنی را تقویت می کند. رازیانه همچنین حاوی سلنیوم است و می تواند تولید لنفوسیت هایT را تحریک کند.

۶- سلامت بینایی چشم را بهبود می بخشد
عصاره های دانه رازیانه به طور بالقوه در درمان گلوکوم مفید است بنابراین می توانید از دمنوش رازیانه به عنوان تقویت کننده چشم استفاده کنید. نحوه استفاده از آن به صورت قطره چشمی یا کمپرس است.
6- تعادل هورمونی را بهبود می بخشد
رازیانه یکی از غذاهای حاوی فیتواستروژن است که طبق یک مطالعه، تعادل هورمونی را بهبود می بخشد. دانه های رازیانه توانایی قابل توجهی در درمان سندروم تخمدان پلی کیستیک که یک اختلال هورونی است و در سن باروری زنان شایع می باشد، دارند.
طرز تهیه دمنوش رازیانه با ترکیب گیاهان دیگر
1- دمنوش رازیانه، گشنیز، زیره
مواد لازم:
یک و یک دوم فنجان آب
2 قاشق چای خوری دانه رازیانه
2 قاشق چای خوری دانه گشنیز
2 قاشق چای خوری دانه زیره
طرز تهیه:
ابتدا آب را در قوری بجوشانید و تمامی دانه ها را به آن اضافه کنید، درب قوری را گذاشته و به مدت ۵ دقیقه صبر کنید و سپس از صافی رد کرده و بنوشید.

۲- دمنوش نعناع فلفلی و رازیانه
مواد لازم:
2 قاشق چای خوری برگ نعناع فلفلی
یک دوم قاشق چای خوری دانه رازیانه
یک فنجان آب داغ
طرز تهیه:
دانه های رازیانه را ابتدا با گوشت کوب یا هاون بکوبید، سپس در یک لیوان بریزید و برگ نعناع فلفلی را به آن اضافه کنید، آب داغ را روی محتویات ریخته و روی لیوان را بپوشانید، به مدت ۵ دقیقه صبر کنید و سپس از صافی رد کرده و بنوشید.