طرزتهیه غذای لذیذ با سر ماهی +فیلم

به گزارش پارسینه پلاس، اگر شما هم تا به‌ حال فقط غذاهای پخته‌ شده با گوشت فیله ماهی را امتحان کرده‌اید، سَرِماهی را به‌ عنوان یکی از خوشمزه‌ترین و تُرد‌ترین قسمت‌های ماهی از دست داده‌اید. قسمت‌های رویی آن با گوشت نازک و تُرد و قسمت جمجمه به‌ وسیله چربی نرم و غضروف‌های تُرد و شکننده پوشیده شده‌اند. حتی سرماهی یکی از بهترین غذا‌ها برای پذیرایی از مهمان است.

همچنین غذایی که با سَرِماهی تهیه‌ شده باشد، ازنظر تغذیه‌ای بسیار غنی است و استخوان‌ها، گوشت و چربی موجود در آن حاوی مقادیر زیادی ویتامین، اسید چرب سالم و مواد معدنی است. علاوه بر این، مصرف سَرِماهی موجب کاهش ضایعات طبخ ماهی و درنتیجه کمک به محیط‌ زیست می‌شود. بامطالعه این مطلب می‌توانید از روش‌های گوناگون طبخ آن در سراسر جهان الهام بگیرید