طرز تهیه حلوا هویج

به گزارش سبک ایده آل به نقل از اسنپ فود، آیا تا به حال حلوا هویج را امتحان کرده‌اید؟ بعید است که رنگ و لعاب این حلوای خوشمزه مجلسی را ببینید و اشتهای شما تحریک نشود. البته باید این نکته را هم اضافه کنیم که به خاطر استفاده از آرد برنج در طرز تهیه حلوا هویج، بافت این حلوا کمی با حلواهای آرد گندم متفاوت است.

حلوا هویج  ساده و مقوی

دستوری که در ادامه خواهید خواند، اصلی‌ترین رسپی تهیه حلوا هویج مجلسی است که با آرد برنج تهیه می‌شود. مصرف این حلوا، بسیار انرژی‌بخش است و به خاطر وجود آرد برنج و هویج، میزان کالری در هر ۱۰۰ گرم آن قابل توجه است. بنابراین اگر اضافه وزن دارید، در مصرف آن زیاده‌روی نکنید. در ادامه، مواد لازم و طرز تهیه حلوای هویج را با هم می‌بینیم:

مواد لازم برای طرز تهیه حلوای هویج

استفاده از هویج پخته شده در این حلوا، باعث می‌شود که روغن کمتری جذب شود.

مراحل طرز تهیه حلوا هویج خوشمزه

برای تهیه حلوا هویج خوشمزه خانگی، مراحل زیر را انجام دهید:

• اول: ابتدا هویج‌ها را آبپز کنید و پوره یا رنده کرده و کنار بگذارید.
• دوم: آب و شکر را مخلوط کنید و پس از حل شدن شکر، گلاب و زعفران را اضافه کرده، سپس، شعله را خاموش کرده و شربت را هم کنار بگذارید.
• سوم: آرد برنج را در تابه‌ای مناسب تفت دهید تا حالت خامی آن گرفته شود. دقت کنید که تغییر رنگ آرد برنج بسیار کمتر از آرد گندم است و یک تفت دادن ۵ دقیقه‌ای تا بلند شدن عطر آرد، کافیست.
• چهارم: در ادامه طرز تهیه حلوا هویج، کره و روغن را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید تا آرد برنج کاملا برشته شود.
• پنجم: پوره هویج را به آرد برنج اضافه کنید و همچنان به تفت دادن ادامه دهید. پس از چند دقیقه، شهد را هم به ترکیبات حلوا هویج اضافه کنید و همه مواد را هم بزنید.
• ششم: آنقدر به هم زدن ادامه دهید که شهد کاملا به خورد حلوا برود و حلوا هویج خودش را بگیرد.

به این ترتیب حلوا هویج خوشمزه شما آماده شده و می‌توانید آن را در دیسی مناسب، سرو کرده و به سلیقه خود، تزئین کنید.