طرز تهیه مرغ شکم‌پر لذیذ با پنیر و اسفناج

مواد لازم :

سینه مرغ  ۴ عدد

روغن زیتون  یک قاشق غذاخوری

نمک و فلفل به میزان دلخواه

پودر سیر و پیاز  به میزان دلخواه

پنیر خامه ای نرم شده  ۱۰۰ گرم

پنیر پارمزان رنده شده  ۱/۴ پیمانه

سس مایونز  ۲ قاشق غذاخوری

اسفناج خرد شده  یک و نیم پیمانه

سیر ریز خرد شده  یک قاشق چایخوری

دستور تهیه :

● ابتدا فر را روشن کرده و روی دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد تنظیم می کنیم تا گرم شود. مرغ ها را به روغن زیتون آغشته می کنیم. در یک ظرف دیگر نمک، فلفل، پودر سیر و پودر پیاز را مخلوط کرده و سینه های مرغ را در ادویه ها می غلتانیم.

● در ظرفی پنیر خامه ای، پارمزان، سس مایونز، اسفناج ، سیر و کمی نمک را خوب مخلوط می کنیم. حالا کنار سینه ها را برش می زنیم و داخل سینه ها رابا مواد پنیری اسفناجی پر می کنیم. سینه ها را در ظرف مناسب چیده و حدود نیم ساعت در فر گرم شده می پزیم. نوش جان تان