طرز تهیه یک کوکوی متفاوت با بادمجان +فیلم

به گزارش پارسینه پلاس؛ مواد لازم برای کوکوی بادمجانی: بادمجان،گوجه ؐفرنگى،قارچ،پیاز ،پنیر گودا یا چدار یا پیتزا (مکعبى خرد شده یا رنده شده) ،تخم مرغ، جعفری خرد شده،فلفل و نمک

طرز تهیه :
بادمجان هارا به صورت حلقه ای بزش بزنید داخل حلقه هارا خالی کنید سپس روی شعله ملایم سرخ کنید.
حالا بادمجانهایی ک خالی کردید نگینی خرد کنید قارچ های نگینی شده را هم به آنها اضافه کنید
پس ازسرخ شدن کامل حلقه های بادمجانی ان هارا از تابه خارج کنید و بادمجان و قارچ نگینی را جایگزین کنید خوب تفت دهید تا کامل سرخ شود .
در این مرحله گوجه پنیر پیتزا تخم مرغ پیاز فلفل و نمک درون ظرفی با بادمجانو قارچ مخلوط کنید
حالا برای تمکیل فرایند پخت کوکو بادمجانهای حلقه ای را داخل تایه روغنی بچینید مواد را داخل حلقه ها بریزید و از هر دو طرف سرخ کنید.
کوکوی شما اماده است.