مالاواویج گیلانی ، یک ناهار دلچسب برای روز های زمستانی +فیلم
مالاواویج یکی از غذاهای اصیل و بسیار قدیمی استان گیلان است که با گوشت شکار و پرندگانی مانند مرغابی، اردک، مرغ و... طبخ می‌شود و بسیار خوشمزه است.
به گزارش پارسینه پلاس؛ مالاواویج مرغ یکی از خورش‌های خوشمزه و خوش عطر گیلانی است. اگر از طعم تکراری مرغ خسته شده‌اید به شما توصیه می‌شود تا این غذای گیلانی خوشمزه را در لیست برنامه غذایی خانواده قرار دهید. مواد تشکیل‌دهنده اصلی مالاواویج رشتی، مرغ و رب انار است. در استان گیلان و استان‌های شمالی کشور، مالاوابیج با گوشت قرمز و اردک نیز طبخ می‌شود
مواد لازم برای ۴ نفر:
مرغ ۴ تکه
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ خ
رب انار ۱ ق غ خ
رب آلوچه ۱ق غ خ
نمک و فلفل و زردچوبه ب مقدار لازم