مهم ترین نکات برای داشتن سبزه تخم شربتی در عید+تصویر

به گزارش پارسینه پلاس؛ برای کاشت سبزه تخم شربتی، ابتدا بذرهای تازه را ۲۴ ساعت در آب خیس کنید تا لعابدار شوند. سپس ظرفی صاف انتخاب کرده و کف آن را با یک لایه دستمال نخی مرطوب بپوشانید. بذرهای لعابدار را به‌طور یکنواخت روی سطح ظرف پخش کرده و با دست کمی فشار دهید تا بچسبند. در روزهای اول، یک پارچه نازک و مرطوب روی آن قرار دهید و ظرف را در مکانی نیمه‌روشن با دمای معتدل بگذارید. روزانه دو تا سه بار با اسپری آب مرطوب کنید و از رطوبت بیش‌ازحد که باعث کپک‌زدگی می‌شود، جلوگیری نمایید. با حفظ نور مناسب و آبیاری منظم، سبزه‌ای سرسبز و زیبا برای نوروز خواهید داشت.

تخم شربتی مرغوب باید ریز و یکنواخت باشد و با قرار گرفتن در آب، لعاب شفافی ایجاد کند. استفاده از بذرهای کهنه یا آلوده باعث رشد نامناسب سبزه خواهد شد.

برای داشتن سبزه ای زیبا و پرپشت، زمان کاشت اهمیت زیادی دارد. تخم شربتی نسبت به سایر بذرها سریع رشد می کند و در کمتر از یک هفته سبز می شود. بهترین زمان برای کاشت آن حدود ۷ تا ۹ روز قبل از عید نوروز است. اگر زودتر از این زمان کاشته شود، احتمال زرد شدن و خوابیدن سبزه وجود دارد. اگر دیرتر بکارید، سبزه فرصت کافی برای رشد نخواهد داشت. بنابراین، برنامه ریزی دقیق برای کاشت و نگهداری سبزه از اهمیت زیادی برخوردار است.

خیس کردن بذرها
قبل از پخش کردن تخم شربتی روی سطح مورد نظر، باید آن را به مدت ۲۴ ساعت در آب خیس کنید. این کار باعث می شود که بذرها لعابدار شده و به خوبی به سطح ظرف یا پارچه ای که روی آن قرار می گیرند، بچسبند

آماده سازی ظرف کاشت
برای کاشت سبزه تخم شربتی می توانید از ظروف مختلفی مانند بشقاب، سینی، گلدان یا حتی شکل های خلاقانه مثل کوزه استفاده کنید. سطح ظرف باید کاملا صاف و بدون فرورفتگی باشد تا بذرها به طور یکنواخت پخش شوند. بهتر است کف ظرف را با یک پارچه نخی مرطوب یا دستمال کاغذی ضخیم بپوشانید تا رطوبت کافی برای رشد بذرها تأمین شود. اگر از کوزه استفاده می کنید، می توانید پارچه ای را روی سطح آن بکشید تا بذرها بهتر روی آن بچسبند.

پخش کردن بذرها
بعد از اینکه تخم شربتی کاملا لعابدار شد، نوبت به پخش کردن آن روی سطح مورد نظر می رسد. این کار باید با دقت انجام شود تا بذرها به طور یکنواخت پخش شوند و سبزه ای متراکم و زیبا به دست آید. می توانید با استفاده از یک قاشق کوچک، بذرها را کم کم روی ظرف قرار دهید و با دست یا پشت قاشق به آرامی فشار دهید تا بچسبند. ضخامت بذرها نباید خیلی زیاد باشد، زیرا در این صورت هوا به خوبی به آنها نمی رسد و ممکن است برخی از آنها کپک بزنند.

آبیاری اولیه
بعد از پخش کردن تخم شربتی، نوبت به تأمین رطوبت لازم برای جوانه زدن بذرها می رسد. برای این کار، یک دستمال نخی نازک را مرطوب کرده و روی بذرها قرار دهید. این دستمال نباید خیلی خیس باشد، بلکه باید فقط کمی رطوبت داشته باشد تا بذرها به تدریج رشد کنند. در روزهای اول، بذرها نیاز به آب زیادی ندارند و فقط باید رطوبت آنها حفظ شود.

قرار دادن در جای مناسب
محل نگهداری سبزه در روزهای اول نقش مهمی در رشد آن دارد. تخم شربتی برای جوانه زدن نیاز به نور مستقیم ندارد و بهتر است در یک مکان نیمه روشن با دمای معتدل نگهداری شود. اگر سبزه را در مکانی خیلی گرم قرار دهید، ممکن است بذرها خشک شوند و رشد نکنند. از طرفی، مکان خیلی سرد نیز باعث کند شدن جوانه زنی می شود.

مراقبت و آبیاری روزانه
بعد از گذشت دو تا سه روز، سبزه تخم شربتی شروع به رشد می کند. در این مرحله باید آبیاری را منظم انجام دهید تا سبزه طراوت خود را حفظ کند
مراقب باشید که آب بیش از حد نریزید، زیرا این کار باعث پوسیدگی و کپک زدن سبزه می شود

جلوگیری از زرد شدن سبزه
یکی از مشکلاتی که ممکن است برای سبزه تخم شربتی پیش بیاید، زرد شدن زودهنگام آن است. برای جلوگیری از این مشکل، باید نور و رطوبت را به طور متعادل تنظیم کنید. نور مستقیم و زیاد ممکن است باعث سوختگی برگ ها شود و از طرفی، کمبود نور نیز باعث زرد شدن سبزه می شود