آموزش تیرامیسو بدون تخم مرغ سریع و راحت

به گزارش پارسینه پلاس، تیرامیسو بدون تخم مرغ یکی از روش های بسیار خوب برای کسانی که طعم و مزه تخم مرغ را دوست ندارند و می خواهند این دسر را بدون تخم مرغ تهیه کنید. تیرامیسو یکی از معروف ترین و خوشمزه ترین دسر ها در دنیا می باشد که برای پذیرایی و مهمانی گزینه بسیار خوبی می باشد و شما می توانید این دسر خوشمزه در تمام کافه ها میل کنید ولی تهیه تیرامیسو بدون تخم مرغ یک روش ساده و سریع برای تهیه این دسر می باشد و مخصوص کسانی است که طعم و مزه قهوه را دوست دارند گزینه بسیار خوبی می باشد.

مواد لازم

بیسکویت لیدی فینگر ۳۰ عدد
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
پودر قند ۲ ق غذا خوری
قهوه فوری ۲ ق غذا خوری
آب جوش ۱ پیمانه
پودر کاکائو به مقدار لازم
پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم
پودر قهوه به مقدار لازم

مرحله اول: آماده سازی قهوه

ابتدا برای تهیه تیرامیسو بدون تخم مرغ باید قهوه را تهیه کنید. برای تهیه قهوه می توانید از قهوه فوری استفاده کنید و یا می توانید یک شات یا ۲ شات اسپرسو از دستگاه خانگی یا با کمک موکاپات بگیرید. برای تهیه قهوه فوری باید آن را داخل یک ظرف ریخته و آب جوش را اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله های آرد باز شود، این مخلوط را کنار قرار دهید و صبر کنید تا کاملا سرد شود.

۲مرحله دوم: هم زدن خامه

در ادامه خامه صبحانه را به همراه پنیر ماسکارپونه و پودر قند را داخل کاسه را بریزید و با همزن برقی بزنید تا مواد مخلوط شوند، نیازی نیست خامه خیلی سفت شود فقط در حدی باشد که فرم بگیرد. این مخلوط پنیری را داخل قیف یک بار مصرف بریزید و کنار قرار دهید.

۳مرحله سوم: چیدن لایه تیرامیسو بدون تخم مرغ

در ادامه بیسکویت لیدی فینگر را از انتها و از سمتی که شکر دارد داخل مخلوط قهوه بزنید و داخل ظرف مورد نظر کنار هم به ظور فشرده بچینید و زمانی که یک لایه تمام شد از مخلوط پنیری روی لیدی فینگر بریزید و دوباره یک لایه دیگر بیسکویت را داخل قهوه بزنید و مجدد کرم را اضافه کنید.

۴مرحله چهارم: تهیه تیرامیسو بدون تخم مرغ

در ادامه لایه را تکرار کنید تا ظرف پر شود. در انتها کرم را ریخته و روی کرم را با پودر کاکائو الک شده کاور کنید و برای ۵ الی ۶ ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. هر چقدر تیرامیسو بیشتر در یخچال بماند خوشمزه تر می شود. سپس برش بزنید و سرو کنید.