آموزش درست کردن کیک اسفنجی دو رنگ +فیلم

به گزارش پارسینه پلاس،کیک اسفنجی یکی از محبوب ترین کیک ها در سراسر جهان است که بیشترین استفاده آن در صنایع شیرینی پزی می باشد. کیک اسفنجی در شیرینی پزی و تهیه انواع کیک های مناسبتی به عنوان کیک پایه شناخته می شود، البته کیک اسفنجی را در کنار نوشیدنی های گرم برای میان وعده و عصرانه نیز تهیه می کنند.

مواد لازم:

آرد د‌و لیوان و نیم

شکر یک لیوان

شیر یک لیوان

روغن مایع نصف لیوان

تخم مرغ ۴ عدد

وانیل نوک ق م

بکینگ پودر یک ق چ

پودر کاکائو دو ق غ

درجه فر ۱۸۰ مدت ۴۰ دقیقه داخل قابلمه رو‌گاز شعله کم به مدت یکساعت و اما نکات مهم: میتونید تو هر قالبی که دارید درست کنید قالب من گرد بود شما داخل قالب مربع یا میان تهی یا قابلمه یا ماهیتابه هم میتونید درست کنید حتما قالب رو چرب کنید من از پودر کاکائو تیره استفاده کردم مایه کیک را به دوقسمت مساوی تقسیم کنید حتما قسمت کاکائویی را زیر بریزید چون سنگین اگر رو قسمت وانیلی بریزید دو‌رنگ خوشگل نمیده میتونید سلیقه به خرج بدید و‌نسکافه ای یا نارگیلی درست کنید شما پایه کیک شیفون رو بلد باشید مابقی راحته بعد از اضافه کردن روغن دیگه از همزن برقی استفاده نکنید.