آموزش درست کردن یک تیرامیسو انبه خوشمزه و مجلسی+فیلم
طرز تهیه و درست کردن یک تیرامیسو خوشمزه و عالی مناسب برای مهمونی و دورهمی .
به گزارش پارسینه پلاس، طرز تهیه و درست کردن یک تیرامیسو خوشمزه و عالی مناسب برای مهمونی و دورهمی .
مواد لازم
بیسکوییت لیدى فینگر ١ و ١/٢ بسته
اب انبه پاکتى کوچک ١ عدد
انبه پوره شده ١ عدد
خامه قنادى ۴٠٠ گرم
پنیر ماسکارپونه ٢٠٠ گرم
زرده تخم مرغ ٢ عدد
وانیل ١/٢ ق چ وانبل ایرانى یا یک بسته وانیل شکرى
پودر قند ٣۵ گرم( تقریبا ٣_۴ ق غ)
برای تزئین : پوره انبه و خامه قنادى فرم گرفته به دلخواه
زرده تخم مرغ و پودر قند و وانیل رو مخلوط کرده روى بخار کترى ۵_۶ دقیقه سریع هم میزنین تا به غلظتى که تو ویدیو میبینید برسه میتونین حذف کنین کلا بدون تخم مرغ درست کنید اما بینهایت خوشمزه اش میکنه
خامه قنادى رو که یخش کمى باز شده رو فرم میدیم تا وقتى رد پره همزن روش بمونه پنیر رو اضافه و با همزن میزنیم و بعد پوره انبه و ترکیب تخم مرغ رو اصافه میکنیم و باهم مخلوط میکنیم
بیسکوییت هارو داخل اب انبه میغلطونیم و تو قالب که بهتره کمربندى باشه مطابق ویدیو میچینیم
لایه به لایه بیسکویت هاى خیس شده با اب انبه و مواد پنیرى رو اضافه و اخرسر پوره انبه رو روش میریزیم و حداقل ۴ ساعت داخل یخچال استراحت میدیم