آموزش کیک نسکافه‌ای خوشمزه و خانگی در کمترین زمان+ فیلم
این دستور پخت ساده و سریع به شما کمک می‌کند تا در خانه کیک نسکافه‌ای لطیف و خوش‌عطر و طعمی تهیه کنید که مناسب دورهمی‌های شماست.
به گزارش پارسینه پلاس, با دستور پخت آسان و مواد اولیه در دسترس، کیک نسکافه‌ای خانگی را برای یک عصرانه گرم و دلنشین تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید. این کیک با بافتی نرم و طعمی دلچسب، گزینه ایده‌آلی برای دورهمی‌های خانوادگی و پذیرایی از مهمانان است. مواد لازم شامل آرد، شکر، تخم مرغ، شیر، روغن، پودر نسکافه، بکینگ پودر و وانیل است. ابتدا مواد خشک را با هم مخلوط کرده، سپس مواد تر را اضافه نموده و در نهایت پودر نسکافه را در کمی آب جوش حل کرده و به خمیر اضافه می‌کنیم. خمیر حاصل را در قالب ریخته و در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت تقریبی ۴۰ دقیقه می‌پزیم. پس از خنک شدن، کیک آماده سرو است.
مواد لازم:
- تخم مرغ: ۳ عدد
- شکر: ۱ پیمانه
- روغن مایع: نصف پیمانه
- شیر: ۱ پیمانه
- نسکافه: ۲ قاشق غذاخوری (حل شده در کمی آب گرم)
- آرد: ۲ پیمانه
- بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
- وانیل: نصف قاشق چای‌خوری
طرز تهیه:
- آماده‌سازی مواد خشک: آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و دو بار الک کنید تا هوا بخورند و کیک لطیف‌تر شود.
- آماده‌سازی مواد تر: در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ‌ها را با شکر و وانیل با همزن بزنید تا کرمی و کشدار شود. سپس روغن مایع و شیر را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
- اضافه کردن نسکافه: نسکافه حل شده را به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
- ترکیب مواد: مخلوط آرد را کم کم به مواد تر اضافه کنید و با لیسک یا دور کند همزن فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید. از هم زدن زیاد خودداری کنید.
- پخت کیک: قالب مورد نظر را چرب و آردپاشی کنید. مایه کیک را داخل قالب بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت تقریبی ۳۵ تا ۴۵ دقیقه قرار دهید تا بپزد. برای اطمینان از پخت کیک، یک خلال دندان در مرکز آن فرو کنید؛ اگر تمیز بیرون آمد، کیک آماده است.
- سرو: پس از خنک شدن، کیک را برش زده و به دلخواه با خامه، شکلات یا سس نسکافه تزئین و سرو کنید.
این کیک نسکافه‌ای با بافت نرم و عطر دلنشین خود، گزینه مناسبی برای عصرانه و پذیرایی از مهمانان شماست.