اگر کودکی باهوش می خواهید این غذاها را به او بدهید

به گزارش پارسینه پلاس؛ وقتی صحبت از تربیت کودکانی با ذهن تیز، متمرکز و موفق به میان می‌آید، تغذیه نقش مهمی ایفا می‌کند. در دوران کودکی زودهنگام، مغز به سرعت در حال رشد است و بنابراین تأمین غذاهایی که غنی از مواد مغذی ضروری برای بهبود عملکرد شناختی باشند، بسیار حیاتی است. اگر می‌خواهید کودکی با ذهن تیز و توانایی‌های شناختی قوی پرورش دهید، ادامه مطلب را بخوانید.

خانم زوبیا اسلام، استادیار رشته تغذیه و رژیم‌شناسی دانشگاه شاردای هند، ما نقش غذا را در بهبود سلامت مغز کودکان درک کردیم. در ادامه، برخی از بهترین غذاهای تقویت‌کننده مغز برای کودکان و نکاتی برای گنجاندن آنها در وعده‌های غذایی کودکان آمده است.

غذاهای تقویت‌کننده سلامت مغز برای کودکان

در اینجا برخی از غذاهایی که می‌توانید به وعده‌های غذایی کودکتان اضافه کنید آورده شده است:

ماهی‌های چرب

ماهی‌های چرب مانند سالمون، ساردین و ماهی شاه‌ماهی سرشار از اسید داکوزاهگزانوئیک (DHA) و ایکوساپنتانوئیک (EPA) هستند که دو نوع اسید چرب امگا-۳ هستند که برای سلامت مغز ضروری‌اند. این مواد مغذی به بهبود حافظه، تمرکز و عملکرد کلی مغز کمک می‌کنند.

تخم‌مرغ

تخم‌مرغ منبع عالی پروتئین و کولین است که ماده‌ای ضروری برای حافظه و توسعه مغز است. زرده تخم‌مرغ به ویژه در تشکیل انتقال‌دهنده‌های عصبی که وظیفه انتقال سیگنال‌ها بین سلول‌های عصبی و عضلات را بر عهده دارند، کمک می‌کند. این فرآیند برای حرکت صحیح، حس، ضربان قلب، خواب و تمرکز ضروری است.

توت‌ها

توت‌فرنگی، بلوبری و تمشک سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که از سلول‌های مغز در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می‌کنند. همچنین، این میوه‌ها حاوی ویتامین C هستند که به بهبود عملکرد کلی مغز کمک می‌کند.

مغزها و دانه‌ها

گردو، بادام، دانه‌های آفتابگردان و دانه‌های کتان سرشار از ویتامین E، چربی‌های سالم و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که عملکرد شناختی را بهبود می‌بخشند.

غلات کامل

غلات کامل مانند جو دوسر، کینوا و برنج قهوه‌ای گلوکز را به طور یکنواخت آزاد می‌کنند که منبع اصلی انرژی مغز است. این غذاها همچنین غنی از فیبر، آهن و ویتامین‌های گروه B هستند که از عملکرد کلی مغز پشتیبانی می‌کنند.