بهترین ترفندها برای گرفتن نفخ حبوبات+فیلم
برای کاهش نفخ حبوبات، می‌توانید از ترفندهای ساده‌ای مثل استفاده از نمک، آبلیمو یا جوش شیرین هنگام پخت استفاده کنید.
به گزارش پارسینه پلاس مصرف حبوبات به دلیل خواص فراوانشان ضروری است، اما بسیاری از افراد به دلیل نفخ حاصل از مصرف آن‌ها، از این مواد مغذی دوری می‌کنند. با رعایت چند نکته ساده می‌توانید این مشکل را حل کنید و به راحتی حبوبات مصرف کنید.
۱. لوبیا چیتی و نمک:
برای کاهش نفخ لوبیا چیتی، آن را از شب قبل در آب خیس کنید و مقداری نمک به آب اضافه کنید. این کار کمک می‌کند ترکیبات نفاخ در آب حل شود.
۲. نخود و خیار:
نخود را همراه با چند تکه خیار بپزید. خیار باعث کاهش نفخ شده و پخت نخود را نیز آسان‌تر می‌کند.
۳. عدس و آبلیمو:
اضافه کردن چند قطره آبلیمو در حین پخت عدس، علاوه بر کاهش نفخ، طعمی لذیذ به آن می‌دهد.
۴. لپه و جوش شیرین:
یک قاشق چای‌خوری جوش شیرین به آب پخت لپه اضافه کنید. این روش بسیار مؤثر برای جلوگیری از نفخ است.