بهترین زمان خوردن قهوه برای داشتن سلامتی و انرژی بیشتر
بسیاری از مردم برای شروع و گذراندن روز به قهوه متکی هستند. این نوشیدنی تلخ و قوی را می توان گرم یا سرد میل کرد. نوشیدن یک فنجان قهوه تازه اغلب یکی از لذت های ساده زندگی محسوب می شود.
به گزارش پارسینه پلاس، جای تعجب نیست که قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در ایالات متحده آمریکاست. بیش از دو سوم آمریکایی ها گزارش داده اند که قهوه می نوشند.
علم می گوید نوشیدن قهوه با فواید متعددی مرتبط است. گذشته از افزایش هوشیاری، نوشیدن قهوه ممکن است از سلامت قلب پشتیبانی کند. متابولیسم را افزایش دهد و خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش دهد. این امر عمدتا به این دلیل است.که قهوه سیاه سرشار از مواد زیست فعال از جمله آنتی اکسیدان هایی است که با التهاب مبارزه می کنند.
اکنون، شواهد فزاینده ای وجود دارد که نشان می دهد. زمان مصرف قهوه نقش مهمی در بهره مندی از مزایای سلامتی آن ایفا می کند.
بهترین زمان نوشیدن قهوه در روز چه زمانی است؟
در نهایت، بهترین زمان نوشیدن قهوه به فرد و برنامه او بستگی دارد. با این حال، کارشناسان می گویند برای یک فرد معمولی که ساعات کاری استانداردی دارد. یک زمان ایده آل در صبح وجود دارد.
دکتر راج داسگوپتا، پزشک متخصص خواب می گوید : بهترین زمان برای نوشیدن قهوه از اواسط تا اواخر صبح، معمولا حدود ساعت ۹:۳۰ تا ۱۱:۳۰ صبح است. او اضافه می کند.که افراد باید حدود یک تا سه ساعت پس از بیدار شدن از خواب، قهوه بنوشند.
به نظر می رسد سالم ترین قهوه، قهوه دم کرده داغ و فیلتر شده ای است. که از دانه های بو داده و بدون خامه یا شکر اضافه تهیه شده باشد.
فواید نوشیدن قهوه در صبح
۱. بهبود هوشیاری و خلق و خو
کافئین یک محرک سیستم عصبی است. بنابراین همه چیز را در بدن و مغز سرعت می بخشد. این ماده هوشیاری، آگاهی بیشتر و کمی انرژی بیشتری را فراهم می کند.
نوشیدن قهوه از ساعت ۹:۳۰ تا ۱۱:۳۰ صبح می تواند به شما کمک کند تا از رکود اواسط صبح عبور کنید. کافئین می تواند عملکرد شناختی را در شروع روز بهبود بخشد و عملکرد ورزشی را قبل از تمرین صبحگاهی افزایش دهد.
قهوه همچنین می تواند خلق و خوی شما را تقویت کند. زیرا کافئین دوپامین، یک انتقال دهنده عصبی مرتبط با لذت و انگیزه را تحریک می کند.
۲. بهبود سلامت قلب
یک فنجان قهوه صبحگاهی ممکن است فوایدی برای سلامت جسمی داشته باشد. یک مطالعه جدید نشان می دهد. که نوشیدن قهوه قبل از ظهر در مقایسه با نوشیدن قهوه در بعد از ظهر یا عصر، با احتمال کمتر ابتلا به بیماری قلبی و مرگ مرتبط است.
در این مطالعه که در مجله قلب اروپا منتشر شد. محققان الگوهای زمان بندی نوشیدن قهوه و ارتباط آن با مرگ و میر را در بین ۴۲۰۰۰ بزرگسال در ایالات متحده بین سال های ۱۹۹۹ تا ۲۰۱۸ بررسی کردند.
یافته ها نشان می دهد افرادی که قهوه – کافئین دار یا بدون کافئین – بین ساعت ۴ صبح تا ۱۲ ظهر می نوشند در مقایسه با افرادی که قهوه نمی نوشیدند. ۱۶ درصد کمتر احتمال داشت به هر دلیلی بمیرند و ۳۱ درصد کمتر احتمال داشت به بیماری قلبی مبتلا شوند.
با این حال این مزایا در بین کسانی که تمام روز قهوه می نوشیدند. مشاهده نشد. محققان می گویند اگر بعد از ظهر قهوه بنوشید.به شما آسیبی نمی رساند اما از این مزایا بهره مند نمی شوید.
۳. کاهش سطح کورتیزول
کارشناسان خاطر نشان می کنند. که نوشیدن قهوه بین ساعت ۹:۳۰ تا ۱۱:۳۰ صبح یا حدود یک تا سه ساعت پس از بیدار شدن. برای بهبود سطح کورتیزول نیز بهتر است.
این زمانی است که سطح کورتیزول طبیعی شما پس از اوج گرفتن کمی پس از بیدار شدن، شروع به کاهش می کند. کورتیزول که به عنوان هورمون استرس نیز شناخته می شود. هنگام بیدار شدن افزایش می یابد. تا ما را هوشیارتر کند.
۳۰ تا ۶۰ دقیقه پس از بیدار شدن، سطح کورتیزول به اوج خود می رسد.و سپس با گذشت روز به تدریج کاهش می یابد، بنابراین ایده آل این است. که قهوه را در انتهای این بازه زمانی مصرف کنید.
کافئین می تواند کورتیزول را افزایش دهد. و این اثر در افرادی که به کافئین حساس هستند یا تحت استرس مزمن قرار دارند. بارزتر است. با گذشت زمان افرادی که به طور مداوم الکل مصرف می کنند. ممکن است افزایش کورتیزول کمتری را تجربه کنند زیرا بدن خود را با آن وفق می دهد.
۴. کاهش التهاب بدن
بسیاری از فواید قهوه از آنتی‌اکسیدان های آن ناشی می شود که می توانند به مبارزه با التهاب، بهبود حساسیت به انسولین و کاهش خطر ریتم های غیرطبیعی قلب کمک کنند.
مطالعه جدید نشان می دهد که برخی از نشانگرهای التهابی در بدن ریتم شبانه روزی دارند، به این معنی که در صبح در بالاترین حد خود هستند. بنابراین، اثر ضد التهابی مصرف قهوه که در صبح متمرکز است، ممکن است مفیدتر باشد.
صبح ها، به دلیل ریتم های شبانه روزی، آنتی‌اکسیدان ها را خیلی بهتر از بعدازظهر جذب می کنیم.
۵. کاهش اختلال در خواب
نوشیدن قهوه در اواسط صبح کمتر احتمال دارد خواب را مختل کند. از آنجایی که کافئین یک محرک است می تواند خوابیدن را دشوارتر کند. تقریبا پنج تا شش ساعت طول می کشد تا بدن شما نیمی از کافئین مصرفی را دفع کند، به این معنی که نیمی از آن ساعت ها پس از مصرف هنوز در سیستم شما در گردش است.
کافئین، آدنوزین، یک ماده شیمیایی مغز که به بهبود خواب کمک می کند، را مسدود می کند. به طور معمول، آدنوزین در هنگام بیداری در مغز تجمع می یابد و منجر به خواب آلودگی می شود. اگر خیلی دیر قهوه بنوشید، می تواند توانایی شما در به خواب رفتن را به تاخیر بیندازد، زمان کل خواب را کاهش دهد و خواب عمیق و خواب REM را مختل کند.
کمبود خواب با بسیاری از مشکلات سلامتی از جمله از دست دادن حافظه، بیماری قلبی و فشار خون بالا مرتبط است.
بعضی افراد بسته به ژنتیک، سن، عملکرد کبد و سایر عوامل، کافئین را سریع تر یا کندتر متابولیزه می کنند – به همین دلیل مهم است که از میزان تحمل کافئین خود آگاه باشید.
چند ساعت بعد از بیدار شدن قهوه بخوریم؟
کارشناسان توصیه می کنند در صورت امکان، حداقل یک ساعت بعد از بیدار شدن از خواب، قهوه بنوشید
اگر بلافاصله بعد از بیدار شدن قهوه بنوشید، کافئین را روی کورتیزول بالا انباشته می کنید که می تواند باعث افزایش عصبی شدن و کاهش اثر درک شده کافئین شود.
در حالت ایده آل باید قهوه را همراه یا بعد از صبحانه بنوشید. مصرف آن با غذا واقعا می تواند کمک کند چون اجازه می دهید غذا انرژی اولیه را تامین کند و سپس کافئین را اضافه می کنید.
اگر قهوه را با معده خالی بنوشید – بی خطر است – می تواند برای برخی افراد عوارض جانبی ایجاد کند. این نوشیدنی می تواند اسید معده را افزایش دهد که می تواند منجر به رفلاکس اسید یا ناراحتی معده شود.
کافئین می تواند حرکات معده را افزایش دهد. کافئین مواد را سریع تر از روده شما عبور می دهد بنابراین یکی دیگر از عوارض جانبی آن شل شدن مدفوع بعد از نوشیدن قهوه است. کافئین همچنین یک ماده ادرارآور است به این معنی که می تواند تولید ادرار را افزایش دهد.
چند ساعت قبل از خواب قهوه نخوریم؟
یک قانون خوب این است که حداقل شش تا هشت ساعت قبل از خواب، مصرف کافئین را قطع کنید. بنابراین اگر قصد دارید ساعت ۱۰ شب بخوابید، احتمالا نباید بعد از ساعت ۲ بعد از ظهر قهوه بنوشید. از طرف دیگر، می توانید در اواخر روز به سراغ قهوه بدون کافئین بروید.
افرادی که به کافئین حساس تر هستند، ممکن است لازم باشد زودتر نوشیدن قهوه را متوقف کنند. یک کارشناس می گوید : اگر در به خواب رفتن مشکل دارید میزان مصرف کافئین خود را در نظر بگیرید و با پزشک خود صحبت کنید.
کافئین جایگزین خواب نیست. اگر برای رفع خستگی به آن متکی هستید، ارزش دارد که عادات خواب، میزان استرس یا رژیم غذایی خود را بررسی کنید.