تاثیر فوق العاده کنجد در کاهش خطر ابتلا به پارکینسون
کنجد تأثیر بر روی سطح دوپامین و سلول‌های عصبی مغز دارد.
به گزارش پارسینه پلاس؛ به نقل از اخبارک نت، دانشمندان دانشگاه “اوزاکا سیتی” ژاپن، ماده شیمیایی سی سامینول موجود در دانه های کنجد را بر روی سلول‌های پارکینسون آزمایش کرده و آن را به موش‌ها خوراندند تا تأثیرش را بر روی سطح دوپامین و سلول‌های عصبی مغز ببینند.
نویسندگان این مطالعه کشف کردند که ماده سی سامینول از بدن در برابر آسیب سلول‌های عصبی که باعث بیماری پارکینسون می‌شود، محافظت می‌کند و این می‌تواند درمانی برای پارکینسون باشد.
آن‌ها دریافتند موش‌هایی که به بیماری پارکینسون مبتلا شده اند و ماده شیمیایی سی سامینول را مصرف کرده اند، شاهد بهبود سطح دوپامین، تعادل و عملکرد حرکتی هستند.