ترفند جمع کردن خمیرغذا برای درست کردن انواع پراشکی+فیلم
برای درست کردن انواع پیراشکی با خمیر خانگی یا آماده، یکی از مهم‌ترین مراحل، جمع کردن و بستن خمیر به صورتی است که مواد داخل آن بیرون نریزد و شکل زیبایی داشته باشد.
به گزارش پارسینه پلاس، در این ویدیو، ترفندهای ساده و کاربردی برای جمع کردن خمیر غذا به صورت اصولی و محکم آموزش داده می‌شود. از جمله نکات کلیدی می‌توان به استفاده از مقدار مناسب مواد داخل خمیر، مرطوب کردن لبه‌های خمیر با کمی آب یا تخم مرغ برای چسبندگی بهتر، و روش‌های مختلف بستن لبه‌ها مانند پیچیدن، فشار دادن با چنگال یا پیچاندن اشاره کرد.