تفاوت ماست و دوغ: چربی و خواص

به گزارش پارسینه پلاس، ماست به دلیل داشتن چربی بیشتر نسبت به دوغ، غذاییت بالاتری دارد و موجب تولید خون بیشتری در بدن می‌شود. چربی بیشتر ماست باعث می‌شود که این محصول گرم‌تر باشد.

به همین دلیل، افرادی که مزاج گرم دارند و حرارت اندک برایشان آزاردهنده است، بهتر است به جای ماست از دوغ استفاده کنند تا از تاثیرات گرم این محصول کاسته شود. از نظر خواص تغذیه‌ای، ماست و دوغ شباهت‌های زیادی به هم دارند و تفاوت‌های اساسی در ارزش غذایی آنها مشاهده نمی‌شود. با این حال، انتخاب بین ماست و دوغ بیشتر بستگی به مزاج و نیازهای شخصی فرد دارد.