خوراک قارچ خوشمزه به سبک ترکی

به گزارش سبک ایده‌آل، این دستور پخت خوراک قارچ هم ساده و هم بسیار خوشمزه است.

این خوراک با سوپ گوجه فرنگی و پوره سیب زمینی تکمیل می شود!

مواد لازم برای خوراک قارچ
• ۳ تکه متوسط سینه مرغ

• ۳۰۰ گرم قارچ

• ۳ عدد فلفل دلمه ای قرمز یا فلفل کاپیا

• ۲ عدد پیاز

• یک پیمانه روغن زیتون

• یک قاشق غذاخوری خردل

• یک پیمانه خامه

• نمک و فلفل

طرز تهیه خوراک قارچ
ابتدا قارچ ها را بشویید و به صورت حلقه های نازک برش دهید.

پیازها را به همین ترتیب خرد کنید. فلفل ها را هم در ظرفی جداگانه به صورت حلقه ای خرد کنید.

روغن زیتون را در تابه گرم کنید و با اضافه کردن پیاز شروع به پختن کنید.

وقتی پیازها کمی سرخ شد، قارچ و فلفل را اضافه کنید.

سینه های مرغ را هم به صورت نواری برش دهید و در تابه ای جداگانه در روغن زیتون تفت دهید.

سپس آن را به مخلوط قارچ اضافه کنید. نمک، فلفل و خردل را به مواد اضافه کنید.

خامه را نیز در آخر اضافه کنید. بعد از چند دقیقه پخت روی حرارت می توانید آن را از روی اجاق بردارید.

روی غذا را می‌توانید با مقداری جعفری یا پیازچه خرد شده تزیین کنید. نوش جان!

ترجمه: وقت صبح