روش تهیه ران مرغ سوخاری کبابی
ران مرغ کبابی یکی از روش های تهیه مرغ برای مهمانی و یا خانواده می باشد که در فر تهیه می شود والبته می توانید در توتسر یا سولاردم در حالت کانوکشن نیز این مرغ کبابی را تهیه کنید برای این غذا از قسمت ران مرغ استفاده می شود زیرا برای کباب کردن بسیار مناسب است و بر اثر حررات خشک نمی شود و کمی چرب تر است از سینه می باشد.
به گزارش پارسینه پلاس؛ ران مرغ سوخاری یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین غذاهایی است که امروزه در رستوران ها سرو می شود و معمولا بدون فر درست می شود اما می توانید آن را در فر و توستر هم درست کنید. این غذا جزو فست فودها محسوب می شود و همه بچه ها و نوجوانان عاشق آن هستند، پس شما می توانید خودتان این خوراکی ترد و خوشمزه را به راحتی و بدون فر در منزل تهیه کنید که هم سالم تر و خوشمزه تر است و هم نسبت به فست فود های بیرونی مضرات کمتری دارد. در ادامه با طرز تهیه ران مرغ سوخاری خوشمزه و ترد رستورانی و پفکی با ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم برای ران مرغ سوخاری کبابی
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
- جعفری ریز خرد شده ۱ قاشق غذا خوری
- آرد سوخاری ۱ لیوان
- سس مایونز ۱/۴ لیوان
- سس خردل ۱/۴ لیوان
- سیر ۲ حبه
- ران مرغ ۸ عدد
طرز تهیه ران مرغ سوخاری کبابی
ران های مرغ را ۱ دقیقه داخل آب بسیار سرد قرار دهید سپس با دستمال کاغذی خشک کنید ، روی ران مرغ ها نمک و فلفل بپاشید و کناری قرار دهید سس خردل ، سس مایونز ، سیر رنده شده ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید. ران های مرغ را داخل سس بزنید تا تمام قسمت های ران به سس آغشته شود آرد سوخاری را با جعفری خرد شده مخلوط کنید. سپس مرغ را داخل آرد سوخاری بغلطانید.
ران های مرغ را درون سینی بگذارید و داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱ ساعت قرار دهید تا مرغ ها کباب شوند و روی مرغ ها طلایی شود ( میتوانید پس از پخت ۲ دقیقه بخش بالایی فر را روشن کنید تا سطح مرغ ها برشته تر شود ) ران مرغ های سوخاری را همراه با لیمو ترش ، سالاد و … میتوانید سرو کنید.