روش تهیه رولت بدون فر+فیلم
رولت بدون فر یکی از دسرهای خوشمزه و ساده‌ای است که می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید.
به گزارش پارسینه پلاس، رولت بدون فر یکی از دسرهای خوشمزه و ساده‌ای است که می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. در اینجا یک دستور ساده برای تهیه رولت بدون فر آورده شده است:
مواد لازم:
برای پایه رولت:
- ۲ پیمانه بیسکویت پودر شده (بیسکویت لیدی‌فینگر یا هر نوع بیسکویت دیگر)
- ۱/۲ پیمانه کره ذوب شده یا margarine
- ۱/۴ پیمانه شکر (اختیاری)
برای کرم میانی:
- ۲۵۰ گرم خامه فرم گرفته (یا می‌توانید از خامه قنادی استفاده کنید)
- ۱/۲ پیمانه پودر قند یا شکر
- ۱ قاشق چای‌خوری وانیل
- میوه‌ها، مغزها یا شکلات رنده شده (برای تزئین و طعم)
طرز تهیه:
۱. آماده‌سازی پایه:
- ترکیب بیسکویت: در یک کاسه بزرگ، بیسکویت‌های پودر شده را با کره ذوب شده و شکر مخلوط کنید تا کاملاً یکنواخت شوند.
- پایه رولت: مخلوط بیسکویت را در یک سینی با اندازه مناسب (به طور معمول سینی مستطیلی) که با کاغذ روغنی پوشانده شده، بریزید و به آرامی فشار دهید تا یک لایه یکنواخت و محکمی ایجاد شود. این کار را با کمک یک قاشق یا کف دست انجام دهید.
- قرار دادن در یخچال: سینی را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا پایه سفت شود.
۲. تهیه کرم میانی:
- خامه: در یک کاسه جدا، خامه فرم گرفته را با پودر قند و وانیل به آرامی مخلوط کنید تا کاملاً یکنواخت و لطیف شود.
- مخلوط کردن مواد: می‌توانید میوه‌ها، شکلات یا مغزهای ریز شده را به این مخلوط اضافه کنید.
۳. تشکیل رولت:
- لایه‌گذاری کرم: پس از اتمام زمان استراحت پایه، سینی را از یخچال خارج کنید و به آرامی کرم را روی پایه بیسکویتی پخش کنید.
- رولت کردن: به آرامی از یکی از لبه‌های سینی، پایه بیسکویتی را رول کنید تا یک شکل رولت به‌دست آید.
- سفت کردن رولت: رولت را با کاغذ روغنی بپیچید و به مدت ۱ الی ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا به خوبی سفت شود.
۴. سرو رولت:
- برش: پس از گذشت زمان لازم، رولت را از یخچال خارج کنید و به قطعات کوچک بریده و سرو کنید.
- تزئین: می‌توانید روی آن را با پودر قند یا شکلات رنده شده تزئین کنید.
امیدوارم از تهیه و خوردن رولت بدون فر لذت ببرید! اگر سوالی داشتید یا نیاز به نکته‌ای بیشتر داشتید، خوشحال می‌شوم کمک کنم.
لینک کپی شد