روش درمان خانگی مسمومیت با ماهی

به گزارش سبک ایده آل به نقل از آرگا، مصرف غذاهای دریایی ناسالم بخصوص ماهی و تن ماهی فاسد می تواند مسمومیت خطرناکی را به همراه آورد. این مسمومیت جزو بیماری های نادر بوده و تصور بر این است که درمان آن امکان پذیر نیست. در ادامه مطلب با علائم و درمان خانگی مسمومیت با ماهی و تن ماهی آشنا می شوید.

علائم و درمان خانگی مسمومیت با ماهی و تن ماهی

در حقیقت مصرف غذاهای دریایی ناسالم به ویژه خوردن ماهی فاسد می تواند مسمومیت خطرناکی را ایجاد کند. مسمومیت با تن ماهی یا بوتولیسم از بیماری های خطرناک به شمار می رود. این بیماری در اثر نوعی باکتری به وجود می آید که به طور بالقوه قابلیت کشندگی دارد.

مسمومیت با تن ماهی به ندرت روی می دهد و معمولا وقتی به اندازه کافی جوشانده نمی شود این اتفاق بروز می یابد. اکثر افراد تصور می کنند درمان مسمومیت با تن ماهی امکان پذیر نبوده به این ترتیب نگرانی شدیدی پیدا کرده و دچار ترس از مرگ می شوند.

در حالی که باید دانست اصلا این طور نیست. با رعایت اصول بهداشتی و مراقبتی ساده امکان ابتلا به این نوع مسمومیت کاهش می یابد. همچنین در صورت ابتلا به مسمومیت با تن ماهی لازم است خونسردی خود را حفظ نموده و یک سری اقدامات اولیه را انجام داد و به بیمارستان مراجعه کرد. در صورت شروع درمان به موقع، قطعا سریعتر بیماری بهبود می یابد. در این راستا قصد داریم شما را با علائم و درمان خانگی مسمومیت با ماهی آشنا نماییم.

علائم مسمومیت با ماهی

علائم مسمومیت با تن ماهی حدود ۱۸-۳۶ ساعت بعد از مصرف بروز می یابد. ولی در مواردی مشاهده شده علائم بین ۶ ساعت تا ۶ روز هم ادامه داشته است. نخستین علامت بارز این نوع مسمومیت صدای تو دماغی است. یعنی صدای بیمار به نحوی است که گویی بینی اش مسدود شده و نمی تواند خوب نفس بکشد.

اگر گرفتگی و صدای تو دماغی به اندازه ای نباشد که جلب توجه کند به تدریج نشانه های دیگر مسمومیت نمایان می شوند. استفراغ، اسهال، تب، شکم درد و بدن درد از شایع ترین و بارزترین علائمی است که از مسمومیت غذایی خبر می دهد. گاهی این مسمومیت ناشی از عوارض مصرف ماهی فاسد است.

برخی ماهی ها در ابتدا سالم بوده ولی اگر به میزان کافی نپزند ممکن است بیوتوکسین های سمی ایجاد شود. معمولا افراد این خطر را تشخیص نمی دهند زیرا برخی ماهی های سمی ظاهر، بو یا طعم بدی نداشته حتی سم آن ها بعد از مزه دار شدن، انجماد یا پختن نیز از بین نمی رود از این رو مسمومیت ناشی از مصرف ماهی فاسد وجود دارد.

• حالت تهوع و استفراغ
  
• اسهال آبکی
• دردهای عضلانی
• سردرد و سرگیجه
• بی حسی اطراف دهان یا دیگر اعضای بدن
• بثورات پوستی روی صورت و بالا تنه
• افت فشار خون
• سردردهای ضربانی
• کهیر و خارش پوست
• مشکلات تنفسی

پیشگیری بهتر از درمان

اگرچه مسمومیت با ماهی فاسد یا تن ماهی جزو بیماری های خطرناک می باشد ولی با رعایت چند نکته ساده می توان بهترین راه درمان یعنی پیشگیری را طی کرد. برای پیشگیری از بروز مسمومیت با ماهی یا تن ماهی فاسد راهکارهای زیر تا حد زیادی کمک کننده می باشند:

• از مصرف ماهی های بزرگ و گوشتخوار خودداری نمایید.
• قبل از مصرف تن ماهی قوطی آن را کاملا بررسی و اگر بادکردگی، نشتی یا زنگ زدگی داشت آن را دور بیندازید.
• بعد از اطمینان از سلامت قوطی تن ماهی آن را به مدت ۲۰ دقیقه بجوشانید. حرارت زیاد عامل ایجاد بیماری را از بین می برد و از بروز مسمومیت پیشگیری می شود.
• از خوردن بخش هایی از ماهی مانند سر، جگر و دیگر اندام های داخلی که حاوی سم سیگوا بیشتر است خودداری نمایید.

• در مورد ماهی های محلی و ماهی های مسموم کننده منطقه با افراد بومی آن ناحیه یا کارشناسان فروش ماهی منجمد محلی حتما مشورت نمایید.
• تکه تکه کردن ماهی، قرار دادن آن در آب و تعویض آب هر نیم ساعت دو یا سه مرتبه تا حد بسیاری موثر است.
• از مصرف ماهی به شکل خام یا فرآوری شده هم خودداری نمایید.
• سعی کنید ماهی یا تن ماهی را از فروشگاه های معتبر خریداری نمایید.
• ماهی نباید بدبو و بد فرم باشد.
• اگر بعد از استفاده از ماهی تن دچار آلرژی شدید نباید دوباره از آن استفاده کنید.