طرز تهیه بستنی هلو با شیر و ثعلب در خانه
بستنی هلو یکی از بستنی های بسیار خوشمزه و ساده می باشد که شما می توانید خیلی راحت و ساده در خانه تهیه کنید، وقتی فصل هلو می رسد خانم ها مشغول تهیه کمپوت هلو و انواع دسر با این میوه خوشمزه هستند
به گزارش پارسینه پلاس، یکی از خوشمزه ترین و بهترین دسرها تهیه بستنی هلو می باشد. که خیلی ساده و خوشمزه تهیه می شود.
مواد لازم
شیر ۲ لیوان
شکر ۲ لیوان
پودر ثعلب ۱ ق چای خوری
هلو پوست گرفته و له شده ۱ لیوان
گلاب ۱/۴ لیوان به دلخواه
مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید هلو ها را خوب بشورید و پوست بگیرید سپس از وسط به دو نیم کنید و هسته هلو را جدا کنید و داخل مخزن گوشتکوب برقی بزنید و له کنید یا می توانید داخل مخلوط کن یا ۱۲۳ بریزید و له کنید.
مرحله دوم: مخلوط کردن مواد
شکر و پودر ثعلب را باهم مخلوط کنید و بعد کم کم شیر و گلاب را اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید و روی حرارت خیلی کم قرار دهید و هم بزنید تا زمانی که شکر کاملا حل شود و بعد از روی حرارت کنار قرار دهید تا سرد شود و بعد از این که سرد هلو را اضافه کنید و مواد را هم بزنید.
مرحله سوم: یخ زدن
مواد را بهتر است داخل قابلمه رویی قرار دهید تا زودتر یخ میزند یا از کاسه های فلزی استفاده کنید و مواد را برای ۴ یا ۵ ساعت داخل فریزر قرار دهید.
مرحله چهارم: تهیه بستنی هلو
بعد از اینکه مواد بعد از ۴ ساعت یخ زد از فریزر خارج کنید و با چنگال خوب هم بزنید تا شکل بستنی بگیرد و بعد دوباره در فریزر قرار دهید و بعد از چند ساعت دوباره این کار را تکرار کنید (۳ الی ۴ بار) تا حالت بستنی به خود بگیرد و به همین راحتی بستنی شما آماده شده است و می توانید اسکوپ بزنید و سرو کنید. نوش جان