طرز تهیه بیتی کباب خوشمزه ترین کباب ترکیه +فیلم

به گزارش پارسینه پلاس، درباره تاریخچه دقیق بیتی کباب باید گفت که توسط شخصی با نام بیتی گولر که شهرت زیادی بین مردم داشت، ابداع شد. او حدود ۱۰۰ سال پیش به واسطه شغلش (رستوران داری) به سوئیس سفر کرد و در آنجا کبابی خوشمزه خورد که خیلی باب میلش بود. او بسیار کنجگاو بود تا بتواند طرز تهیه این کباب را یاد بگیرید؛ بالاخره او توانست سر آشپز مشهور سوئیسی را پیدا کند و طرز تهیه کباب را یاد بگیرد. بیتی گولر پس از برگشتن از سفر رستورانی تصمیم گرفت که در رستوران خود این کباب را شخصی سازی کند، درواقع او تغییراتی در طرز تهیه کبابی که در کشور سوئیس خورده بود داد و توانست بیتی کباب ترکی ای را ابداع کند.

طرز تهیه بیتی کباب آنقدر برای مردمان کشور های مختلف جالب بود که تنها پس از مدت کوتاهی این طرز تهیه کباب دست به دست به مردمان دیگر رسید به شکلی که در حال حاضر بیتی کباب یکی از معروف ترین و محبوب ترین کباب های موجود در جهان است. در طرز تهیه بیتی کباب از گوشت چرخ کرده و ادویه جات لازم استفاده می شود که تمامی این مواد در نان ترکی که به نان یوفکا معروف است، قرار می گیرند. در ادامه مقاله با ما همراه باشید تا شما را با طرز تهیه بیتی کباب خوشمزه ترکیه ای آشنا کنیم.

مواد لازم برای کباب:
گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم
پیاز رنده شده: ۱ دونه متوسط (نصف آبش رو بگیرید)
۲ حبه سیر له شده
۱ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
ادویه‌ها: پاپریکا دودی، تخم گشنیز، فلفل سیاه و قرمز ، نمک)

سس طحینی:

۳ قاشق غذاخوری ماست
۲ قاشق غذاخوری ارده
۱/۲ قاشق چایخوری پوره سیر
نمک و فلفل سیاه(۱/۴ قاشق چایخوری از هر کدوم)
۲ قاشق غذاخوری آب لیمو
✨همه ی مواد رو‌ کاملا با هم مخلوط کنید که یکدست بشه .

ترکیب کره:
۱ قاشق غذاخوری کره
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱/۲ قاشق غذاخوری پاپریکا و فلفل چیلی
(اگه تندی دوست ندارید، فلفل چیلی رو حذف کنید)