طرز تهیه بیسکویت شکلاتی یخچالی راحت و ساده

به گزارش پارسینه پلاس، بیسکویت شکلاتی یخچالی یکی از روش های بسیار ساده و آسان تهیه بیسکویت در خانه می باشد که با چند قلمو مواد در دسترس تهیه می شود و طعم و مزه بسیار خوبی دارد. شما می توانید بیسکویت شکلاتی را به شکل های مختلف و حتی قالبی تهیه کنید. بیسکویت شکلاتی نیازی به فر ندارید و مراحل تهیه آن در یخچال است و شما با بیسکویت پتی بور می توانید آن را تهیه و برای مهمانی و کودکان خود سرو کنید. برای تزیین می توانید کمی شکلات را با خامه یا روغن مایع رقیق کنید و روی بیسکویت ها بریزید

مواد لازم
بیسکویت پتی بور ۲ بسته
پودر قند ۵ ق غذا خوری
پودر کاکائو ۲ ق غذا خوری
کره آب شده ۱ ق غذا خوری
وانیل ۱ ق مربا خوری
شیر ۱ پیمانه
شکلات تخته ای به مقدار لازم
پودر گردو یا فندق به مقدار لازم
پودر نارگیل و پسته به مقدار لازم

مرحله اول: پودر کردن بیسکویت ها

ابتدا ۲ بسته بیسکویت پتی بور را باید پودر کنید. شما می توانید به دلخواه از مزه کاکائویی یا ساده استفاده کنید. بیسکویت را داخل غذاساز ریخته و پودر کنید. اگر غذاساز ندارید می توانید آن را داخل یک نایلون بریزید و با گوشتکوب بکوبید تا له و پودری شود.

مرحله دوم: مخلوط کردن مواد

در ادمه بیسکویت پودر شده را داخل یک کاسه ریخته و پودر قند و پودر کاکائو و پودر گردو یا فندق را به همراه وانیل و شیر را اضافه کنید و خوب مواد را مخلوط و رز دهید تا خمیری نرم و یکدستی بدست بیاید. میزان تیرگی این بیسکویت به پودر کاکائو بیسکویت استفاده شده دارد.

مرحله سوم: استراحت مواد

مواد خوب با دست فشرده کنید و داخل یک نایلون رول کنید و یا می توانید از قالب های سیلیکونی مختلفی استفده کنید و بد روی قالب یا رول را با سلفون خوب بپوشانید و برای چند ساعت در یخچال قرر دهید تا استراحت کند و مسنجم تر شود.

مرحله چهارم: تهیه بیسکویت شکلاتی ساده

در ادامه شکلات تخته ای را به روش بن ماری ذوب کنید و یا می توانید برای ۱ دقیقه در مایکروفر قرار دهید تا ذوب شود و در انتها ۱/۲ ق غذا خوری روغن مایع اضافع کنید. بیسکویت را از یخچال خارج کنید و برش بزنید و ابتدا داخل شکلات بن ماری شد و بعد داخل پودر پسته یا نارگیل بغلطانید و سرو کنید. نوش جان