طرز تهیه تست مرغ و ذرت ساده و دلچسب با پنیر خامه ای و گودا
یکی از انواع ساندویچ ها می باشد که بسیار خوشمزه می باشد و با نان تست تهیه می شود شما می توانید تست مرغ را برای مناسب های مختلف بخصوص مهمانی و تولدها نیز تهیه کنید و سرو آن نیز بسیار راحت است همچنین می توانید برای شام یا نهار این غذای خوشمزه را تهیه کنید.
تست مرغ را می توانید در ساندویچ ساc با صفحه گریل و یا تابه گریل تهیه کنید و به دلخواه مواد میانی یا سبزیجات استفاده شده را براساس ذائقه خود تنظیم کنید. بهتر است برای تهیه این غذا از نان تست تازه استفاده کنید.
مواد لازم
پیاز ۱ عدد
سینه یا فیله مرغ ۱ عدد
فلفل دلمه ۱ عدد
ذرت بخارپز شده ۱/۴ پیمانه
جعفری ساطوری شده ۳ ق غذا خوری
پنیر خامه ای ۲ ق غذا خوری
پنیر گواد یا پیتزا به مقدار لازم
گوجه فرنگی ۳ عدد
خیارشور ۵ عدد
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم
مرحله اول: آماده سازی
ابتدا سینه مرغ را بدون استخوان کنید و به صورت نواری یا مکعبی خرد کنید می توانید از فیله مرغ نیز استفاده کنید در ادامه جعفری را ساطوری ریز خرد کنید و کنار بگذارید ذرت را بخارپز کنید یا از کنسرو آماده ذرت می توانید استفاده کنید.
مرحله دوم: تفت دادن مرغ
در ادامه پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن تفت دهید تا سبک شود سپس مرغ خرد شده را به همراه ادویه ها وکمی نمک اضافه کنید و تفت داده تا مرغ ها خوب سرخ شوند و تغییر رنگ دهند و بعد فلفل دلمه خرد شده را به همراه ذرت نیز اضافه کنید و یک تفت کوچکی دهید.
مرحله سوم: مخلوط کردن مواد
در ادامه تابه را از روی حرارت بردارید و جعفری ساطوری شده و پنیر گودا و پنیر خامه ای را اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا مخلوط شوند می توانید از پنیر پیتزا رنده شده نیز به دلخواه استفاده کنید یا پنیر را کلا حذف کنید.
مرحله چهارم: تهیه تست مرغ
نان تست ها را روی سطح کار قرار دهید و گوجه ها را حلقه ای برش دهید و روی نان ها قرار دهید و بعد خیارشور، حالا مواد مرغی را روی نان تست قرار دهید و یک نان تست روی آن قرار دهید و داخل تابه گریل قرار داده تا خوب تست و برشته شود و یا می توانید در ساندویچ ساز قرار دهید.نوش جان