طرز تهیه جار کیک شکلاتی لیوانی و شیک و خوشمزه

به گزارش پارسینه پلاس،جار کیک شکلاتی یکی از روش های بسیار خوشمزه برای تهیه یک کیک متفاوت و خوشمزه می باشد. جار به معنی قوطی شیشه ای است و چون کیک و انواع فیلینگ در آن قرار می گیرد و به جار کیک معروف شده است. جار کیک یک گزینه عالی برای سفارش های شما می باشد و شما می توانید در حشن ها و مهمانی ها و کافی شاپ ها و جشن های فضای باز بسیار مناسب است. شما می توانید از لیوان های شیشه ی یا یک بار مصرف برای تهیه این کیک استفاده کنید و یک قاشق در کنار جار کیک قرار دهید و سرو کنید.

مواد لازم

تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱/۲ پیمانه
شیر ۱/۲ پیمانه
روغن مایع ۱/۴ پیمانه
آرد ۱ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق چای خوری
وانیل ۱ ق چای خوری
مواد لازم برای کرم مخصوص
شیر ۲ پیمانه
آرد ۱.۵ پیمانه
نشاسته ۱.۵ ق غذا خوری
شکر ۱/۲ پیمانه
پودر کاکائو ۲ ق غذا خوری
خامه ۲ ق غذا خوری
شکلات تخته ای ۵۰ گرم

مرحله اول: تهیه مایه کیک

تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر با همزن برقی بزنید تا کرمی رنگ و حجیم شود. در ادامه شیر و روغن مایع را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود. آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط و ۲ بار الک کنید و کم کم به آن اضاغه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.

مرحله دوم: پخت کیک

مواد را در مخلوط شدن در حد چند ثانیه هم بزنید. سپس مواد را داخل هر قالبی که دوست دارید بریزید و حدود ۴۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ قرار دهید تا کیک پخته شود. کیک را بعد از پختن از قالب خارج کنید و صبر کنید تا خنک شود.

مرحله سوم: تهیه کرم مخصوص

همه مواد گفته شده برای تهیه کرم را به جز خامه و شکلات تخته ای داخل قابلمه بریزید و با همزن دستی بزنید تا مخلوط شود و روی حرارت قرار دهید و مداوم هم بزنید تا غلیظ شود و بعد شکلات تخته ای را که از قبل بن ماری کردید به همراه خامه به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود و در یخچال قرا ردهید تا خنک شود و بعد با همزن برقی بزنید تا یکدست شود و داخل قیف بریزید.