طرز تهیه درست کردن یک ساندویچ بادمجان خوشمزه و عالی کمتر از۱۰دقیقه
درست کردن ساندویچ خوشمزه و عالی این آموزش خوشمزه را از دست ندهید.
به گزارش پارسینه پلاس ، برای درست کردن ساندویچ بادمجان، می‌توانید از مواد اولیه ساده استفاده کنید. در اینجا یک روش ساده برای تهیه ساندویچ بادمجان آمده است:
مواد لازم:
بادمجان: ۲ عدد
نان باگت یا نان تست: به مقدار لازم
گوجه فرنگی: ۱ عدد
خیار: ۱ عدد
سیر: ۱ حبه (اختیاری)
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به مقدار لازم
پنیر پیتزا یا پنیر فتا: به مقدار دلخواه
سبزیجات معطر مثل نعناع یا ریحان (اختیاری)
روش تهیه:
۱. بادمجان‌ها را آماده کنید: بادمجان‌ها را به صورت ورقه‌ای یا حلقه‌ای برش دهید. سپس، آنها را در آب نمک به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید تا تلخی آنها گرفته شود.
۲. سرخ کردن بادمجان‌ها: در یک ماهیتابه مقداری روغن زیتون بریزید و بادمجان‌ها را در آن سرخ کنید تا طلایی و نرم شوند.
۳. تهیه مواد دیگر: گوجه فرنگی و خیار را به صورت حلقه‌ای برش دهید. سیر را رنده کنید (در صورت تمایل) و پنیر را خرد یا رنده کنید.
۴. مونتاژ ساندویچ: نان را باز کرده و به ترتیب بادمجان‌های سرخ‌شده، گوجه فرنگی، خیار، سیر (اختیاری)، پنیر و سبزیجات را روی نان قرار دهید.
۵. چیدمان: نان را بسته و ساندویچ را سرو کنید.
می‌توانید این ساندویچ را با انواع سس‌ها (مثل سس مایونز، سس آوکادو، یا سس زیتون) یا افزودنی‌های دیگر (مثل زیتون یا آواکادو) سرو کنید.