طرز تهیه کاپ کیک نارگیلی ساده نرم و پف‌ دار با طعمی خاص و متفاوت

به گزارش پارسینه پلاس، این کاپ کیک نارگیلی ساده و خوشمزه، با بافتی نرم و عطری دلپذیر، انتخابی عالی برای میان‌وعده یا پذیرایی از مهمانان است. ترکیب شیر، روغن و تخم‌مرغ با طعم خاص نارگیل، این کیک را به گزینه‌ ای جذاب برای کسانی که به طعم‌ های خاص علاقه‌ مندند تبدیل می‌ کند. تنها کافیست مواد را مخلوط کرده، در قالب‌های کوچک بریزید و در فر بپزید تا در کمترین زمان، کیک‌های خوشمزه آماده شوند. شما می توانید این کاپ کیک را با فر یا بدون فر نیز تهیه کنید.

مواد لازم

آرد ۱ لیوان
شکر ۱/۲ پیمانه
روغن ۱/۴ پیمانه
شیر ۱/۲ پیمانه
تخم‌ مرغ ۱ عدد
بیکینگ پودر ۱ ق چای خوری
پودر نارگیل ۳ قاشق چای‌ خوری (ترجیحا ریز)
وانیل ۱/۲ ق چای خوری

۱مرحله اول: آماده سازی

ابتدا همه مواد لازم را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند و بعد به کمک یک لیوان دسته دار فرانسوی مواد را اندازه گیری کنید یا می توانید از پیمانه شیرینی پزی استفاده کنید. ابتدا آرد، بیکینگ پودر و کمی نمک را در ظرفی الک کنید.

۲مرحله دوم: هم زدن

در ظرفی دیگر، شکر، شیر، روغن، تخم‌ مرغ، وانیل و پودر نارگیل را با هم مخلوط کنید. اگر پودر نارگیل درشت است، آن را کمی آسیاب کنید تا ریزتر شود. در حین هم زدن دورگیری کنید تا مواد به خوبی مخلوط شود.

۳مرحله سوم: تهیه مایه کاپ کیک

ترکیب خشک (آرد، بیکینگ پودر و نمک) را به مواد خیس اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا مایه یکدستی به دست آید. مایه آماده‌ شده را در کپسول‌ های کاپ‌ک یک یا قالب کیک یزدی که داخل آن‌ ها کپسول قرار داده‌اید بریزید. می‌ت وانید روی مایه کمی گردو، کنجد یا پودر پسته بپاشید.

۴مرحله چهارم: پخت کاپ کیک نارگیلی

قالب‌ ها را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌ گراد قرار دهید و به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید. اگر از فر برقی یا توستر استفاده می‌ کنید، دما را روی ۱۶۵ درجه تنظیم کنید.پس از پخت و طلایی شدن سطح کیک، آن را از فر خارج کنید و بگذارید کمی خنک شود.