طرز تهیه کروسان شکلاتی خانگی خوشمزه و عالی

به گزارش پارسینه پلاس، برای شما همراهان عزیز این بار یک نان خوشمزه آورده است به نام نان کروسان. کروسان نوعی نان است که با خمیر و شکلات تکه ای تهیه می شود و برای تزئین از سس شکلاتی نیز بر روی کروسان استفاده میکنند. کروسان می تواند یک پیشنهاد عالی برای میان وعده در منزل و یا سرکار باشد، همینطور کروسان می تواند یک پیشنهاد خوب برای کودکان نیز باشد. داخل نان کروسان را حتی می توانید با سبزیجات هم پر کنید و یا با انواع سالاد مرغ و یا سالاد الویه و دیگر سالاد ها که در نظر دارید، می تواند یک ساندویچ به سبک کروسان آماده کنید.

مواد لازم
شیر یا آب ۱ فنجان
شکر ۱ ق غذا خوری
خمیر مایه ۱ ق غذا خوری
روغن ۱/۳ پیمانه
نمک ۱ ق چای خوری
آرد ۳ پیمانه
شکلات تخته ای به مقدار دلخواه
پودر کاکائو و شکلات به مقدار لازم
شکر ۱ قاشق غذا خوری
شیر ۱ فنجان

مرحله اول: آماده سازی خمیر مایع

شیر ولرم شده را در یک کاسه بریزید و شکر را به همراه خمیر مایه به شیر اضافه کنید و هم بزنید. زمان دهید تا خمیر مایه عمل کند.

مرحله دوم: آماده سازی خمیر کروسان

آرد را به همراه نمک الک کرده و در یک کاسه بریزید و وسط آرد را خالی کنید. روغن را به همراه خمیر مایع عمل آماده به وسط آرد بریزید و با دست مواد را به خرد هم بدهید تا با هم مخلوط شوند و یک خمیر لطیف به دست آید. روی خمیر را با دستمال نخی بپوشانید و در جای گرم قرار دهید تا حجم خمیر دو برابر شود.

مرحله سوم: پیچیدن کروسان

بعد از مدت زمان استراحت، خمیر را بر روی میز کار آرد پاشی شده قرار دهید و با کمک وردنه خمیر را باز کنید و خمیر را به شکل مثلثی برش دهید. از شکلات دلخواه بر روی خمیر نان بگذارید و از یک سمت نان را بچینید تا نان کروسان شما برای پخت آماده شود. به همین ترتیب همه نان کروسان ها را آماده کنید.

مرحله چهارم: پخت کروسان شکلاتی

کروسان های شکلاتی را داخل سینی فر قرار دهید و در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۵۰-۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه زمان دهید تا کروسان ها پخته شود. بعد از پایان پخت با استفاده از پودر کاکائو و شیر و شکر سس شکلاتی را آماده کنید و بعد از خنک شدن کروسان شکلاتی، سس شکلات را بر روی آن بریزید و در یخچال قرار دهید تا سس شکلات خودش را بگیرد و در هنگام سرو چکه نکند. نان کروسان شکلاتی را می توانید به همراه نوشیدنی دلخواه سرو کنید.

منبع: پارسی دی