طرز تهیه کوکی کیندر شکلاتی نرم، خوشمزه و آسان
این کوکی شکلاتی خوشمزه با ترکیب شکلات کیندر و شکلات چیپسی، برای علاقه مندان به شیرینی های خانگی ایده آل است. بافت نرم و طعم عمیق آن از کره و شکر قهوه‌ای ایجاد می شود و جوش شیرین به آن کمی تردی می‌دهد. پیشنهاد می کنیم هنگام آماده‌سازی، خمیر را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم‌ها به خوبی در هم ترکیب شوند. اگر به طعم و مزه شکلات های کیندر علاقه دارید عاشق این کوکی می شوید.
این کوکی شکلاتی خوشمزه با ترکیب شکلات کیندر و شکلات چیپسی، برای علاقه مندان به شیرینی های خانگی ایده آل است. بافت نرم و طعم عمیق آن از کره و شکر قهوه‌ای ایجاد می شود و جوش شیرین به آن کمی تردی می‌دهد. پیشنهاد می کنیم هنگام آماده‌سازی، خمیر را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم‌ها به خوبی در هم ترکیب شوند. اگر به طعم و مزه شکلات های کیندر علاقه دارید عاشق این کوکی می شوید.
مواد لازم
کره هم‌د مای محیط ۱۲۰ گرم (۱/۲ پیمانه)
شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم (۱/۲ پیمانه)
شکر سفید ۵۰ گرم (۱/۴ پیمانه)
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۲۲۰ گرم (۱ و ۳/۴ پیمانه)
وانیل ۱ قاشق چای خوری
جوش شیرین ۱/۲ قاشق چای خوری
نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
شکلات کیندر ۱۰ عدد، خرد شده
شکلات چیپسی ۶۰ گرم
۱مرحله اول: مخلوط کردن
کره هم دمای محیط را با شکر قهوه‌ای و شکر سفید خوب مخلوط کنید تا کرمی و یکدست شود. تخم مرغ و وانیل را به مخلوط کره اضافه کرده و دوباره هم بزنید.
۲مرحله دوم: تهیه خمیر
مواد خشک شامل آرد، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط و الک کنید. سپس به مواد مرطوب اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یکدست شود. شکلات کیندر خرد شده و شکلات چیپسی را به خمیر اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. خمیر آماده‌شده را حداقل ۲ ساعت در یخچال استراحت دهید.
۳مرحله سوم: پخت
فر را با دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود. از خمیر، گلوله‌های ۳۰ تا ۴۰ گرمی بردارید و در سینی فر بچینید. می‌توانید قبل از پخت، تکه‌ای شکلات کیندر روی هر کوکی بگذارید.کوک ی‌ها را به مدت ۱۲ دقیقه در فر بپزید. دقت کنید که زمان پخت بیش از این نشود. نوش جان