طرز تهیه کیک موز تابه ای بدون فر خیلی خوشمزه

به گزارش پارسینه پلاس، کیک موز تابه ای یکی از روش های بسیار خوشمزه برای تهیه کیک موز می باشد که در تابه تهیه می شود. در این روش موز به صورت از وسط نیم شده به همراه سس کاراملی کف تابه ریخته می شود و به راحتی تهیه می شود. تهیه کیک بدون فر در خانه برای کسانی فر ندارند و یا در موقعیتی هستید که فر ندارید می توانید این کیک خوشمزه را تهیه کنید. بافت این کیک بسیار نرم و پنبه ای می باشد و با شیر تهیه می شود و به دلخواه می توانید به این کیک گردو خرد شده تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه کیک موز تابه ای

• تخم مرغ ۱ عدد
• شکر ۲/۳ پیمانه
• روغن مایع ۵ ق غذا خوری
• آرد قنادی ۱.۵ پیمانه
• شیر ۲/۳ پیمانه
• بیکینگ پودر ۱ ق چای خوری
• گردو ۱/۴ پیمانه
• موز ۲ عدد
• شکر قهوه ای یا سفید ۴ ق غذا خوری
• کره ۱ ق غذا حوری
• آب ۲ ق غذا خوری

• مرحله اول: آماده سازی مواد

  ابتدا همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دمای محیط شود. سپس به کمک پیمانه آشپزی یا یک لیوان دسته دار فرانسوی مواد را اندازه گیری کنید. آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید تا آرد هوا بخورد و سبک شود. موز ها را برش طولی بدید و کنار قرار دهید.

  مرحله دوم: هم زدن مواد

  تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر داخل کاسه ریخته و با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ شود. حتما در حین هم زدن با لیسک دورگیری کنید تا همه تخم مرغ هم بخورد و بوی زهم آن گرفته شود. سپس شیر و روغن مایع را به ترتیب اضافه کنید و با افزودن هر کدام ۳۰ ثانیه هم بزنید.

  مرحله سوم: تهیه مایه کیک

  حالا باید مخلوط آرد تهیه شده را به تدریج به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا گلوله های آرد باز شود. سپس باید گردو را اضافه کنید (می توانید گردو را در اندازه دلخواه خرد کنید که دندان گیر باشد. حالا تابه ی نچسبی را انتخاب کنید و کره را داخل آن بریزید و صبر کنید تا ذوب شود.

  مرحله چهارم: تهیه کیک موز تابه ای خوشمزه کاراملی

  شکره قهوه ای یا سفید را به همراه آب اضافه کنید و زمانی که شکر حل شد باید موز های از وسط های دو نیم شده را داخل تابه قرار دهید و مایه کیک تهیه شده را روی موز ها بریزید و روی درب تابه دمکنی قرار دهید و برای نیم ساعت بگذارید تا پخته شود و بعد از نیم ساعت با خلال دندان چک کنید و داخل دیس برگردانید.