طرز تهیه گوشت چرخ کرده با پیاز و گوجه سریع و ساده با برنج

به گزارش پارسینه پلاس، تهیه یک نهار ساده و سریع در عین حال خوشمزه کار دشواری می باشد ولی امروز ما بهترین رسپی را برای شما آورده ایم که در نیم ساعت شاید کمتر یک غذای حسابی تهیه کنید و برای نهار یا شام به همراه برنج یا نان سرو کنید. این غذا از گوشت چرخ کرده استفاده شده است و طعم و مزه خوبی دارد و می توانید به دلخواه از سبزیجات مختلف استفاده کنید.

مواد لازم

سیب زمینی ۲ عدد
پیاز ۲ عدد
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
فلفل دلمه ۱ عدد
قارچ به دلخواه ۶ عدد
گوجه فرنگی ۳ عدد یا ۱ ق غذا خوری رب
آبلیمو ۱ ق غذا خوری
نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر و پودر آویشن به مقدار لازم

مرحله اول: سرخ کردن سیب زمینی

ابتدا سیب‌زمینی‌ ها را به شکل دلخواه برش زده و بعد داخل یک کاسه ریخته و خوب بشورید و داخل آبکش قرار دهید تا آب اضافه خارج شود و در روغن سرخ کنید. سپس آن‌ها را کنار بگذارید.

مرحله دوم: سرخ کردن قارچ

یکی از پیازها را به صورت خلالی نازک برش بزنید و در تابه با کمی روغن تفت دهید. وقتی پیاز ها طلایی شدند، زردچوبه اضافه کنید. سپس قارچ‌ های ورقه‌ شده را به آن اضافه کرده و با نمک، فلفل و آبلیمو طعم‌ دار کنید. بگذارید تا قارچ‌ ها خوب بپزند و کمی سرخ شوند.

مرحله سوم: سرخ کردن گوشت چرخ کرده

در یک تابه دیگر، یک پیاز متوسط را به صورت نگینی ریز کرده و تفت دهید تا طلایی شود. سپس گوشت چرخ‌کرده را به آن اضافه کنید و با هم تفت دهید. بعد از این که گوشت کمی پخت، نمک، فلفل، پودر سیر و آویشن را اضافه کنید. در ادامه، نصف فلفل دلمه‌ای خرد شده را به ترکیب اضافه کنید. وقتی مواد به خوبی با هم مخلوط شدند، رب گوجه‌فرنگی یا گوجه فرنگی پوره شده را اضافه کنید و خوب تفت دهید تا رنگ رب یا آب اضافه گوجه کشیده شود. در نهایت، ۲ قاشق آب به آن بیفزایید و بگذارید به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت کم بپزد.

مرحله چهارم: سرو غذا

سیب‌زمینی‌ های سرخ‌شده را به همراه مخلوط قارچ و گوشت چرخ‌ کرده سرو کنید.