طرز تهیه یک فنجان چای کرک خانگی خوشمزه
دیگر برای نوشیدن یک فنجان چای کرک اصیل نیازی نیست به جنوب کشور سفر کنید. در این مطلب طرز تهیه چای کرک را بخوانید و خودتان در خانه آن را درست کنید و از عطر و طعم متفاوت این چای لذت ببرید.
به گزارش پارسینه پلاس، طرز تهیه چای کرک در خانه جایگزین سالمی برای خرید به جای چای‌های کرک بستهبندی یا فله‌‌ای است.
چای‌کرک یکی از نوشیدنی‌های محبوب است که اصالت هندی دارد و در جنوب ایران و کشور‌های حاشیه خلیج فارس بسیار پُرطرفدار است. این نوشیدنی به قدری خوشمزه است که اگر یک بار امتحانش کنید، قطعاً دیگر نمی‌توانید از آن بگذرید.
چای‌کرک علاوه بر خوش‌طعم بودن خواص زیادی برای بدن دارد. در ادامه طرز تهیه چای‌کرک را به شما آموزش داده‌ایم. پیشنهاد می‌کنیم با روشی که در ادامه می‌خوانید چای‌کرک را تهیه کنید تا هم سالم‌تر باشد و هم ارزان‌تر!
آنچه در ادامه خواهید آموخت:
- چای کرک عربی چیست؟
- طرز تهیه پودر چای کرک عربی در خانه
- طرز تهیه چای کرک با شیر خشک
- طرز تهیه چای کرک با شیر
چای‌کرک عربی چیست؟
چای‌کرک عربی در واقع یکی از نوشیدنی‌های بسیار محبوب هندی است که از ترکیب ادویه‌های مختلف و شیر خشک یا شیر تازه درست می‌شود. طعم خاص و متفاوت این چای شبیه به چای ماسالا است و در بین نوشیدنی‌های عربی بسیار خاص و پُرطرفدار است.
این چای به صورت سرد یا گرم و با شیر یا بدون شیر قابل مصرف است، اما هر گونه که چای‌کرک را درست کنید، قطعاً یکی از خوشمزه‌ترین نوشیدنی‌هایی خواهد بود که تا به حال نوشیده‌اید.
طرز تهیه پودر چای‌کرک عربی در خانه
تهیه پودر چای کرک عربی در خانه بسیار ساده است. پیشنهاد می‌کنیم این پودر را درست کنید و درون یخچال بگذارید تا هر وقت دل‌تان هوس یک فنجان چای کرک کرد، به آسانی و با یک لیوان آب جوش یا شیر گرم، برای خودتان چای کرک درست کنید. در ادامه طرز تهیه پودر چای کرک را بخوانید.
طرز تهیه چای‌کرک با شیر خشک
همه مواد دستور را با هم مخلوط و آسیاب کنید سپس مخلوط آسیاب شده را از الک رد کنید.
حالا پودر چای‌کرک خانگی خوشمزه شما آماده است، یک فنجان آب جوش آماده کنید و حدود ۲ قاشق غذاخوری از پودر چای کرک را درون فنجان بریزید، کمی هم بزنید و نوش جان کنید.
طرز تهیه چای‌کرک با شیر
به گزارش راستان، تهیه چای‌کرک با شیر به کمی صبر و حوصله نیاز دارد، پس اگر وقت کافی دارید به سراغ این روش بروید. در ادامه طرز تهیه چای‌کرک با شیر را بخوانید.
مرحله اول: شیر و چای را داخل قوری بریزید و روی حرارت قرار دهید.
مرحله دوم: هل را بکوبید و به مخلوط شیر و چای اضافه کنید.
مرحله سوم: فلفل سیاه را نیز به مواد درون قوری اضافه کنید.
مرحله چهارم: چوب دارچین، میخک و زنجبیل را به مواد درون قوری اضافه کنید.
مرحله پنجم: درب قوری را ببندید و حرارت گاز را کم کنید. اجازه دهید مواد درون قوری حدود ۵ دقیقه بجوشند تا عطر ادویه‌ها آزاد شود.
مرحله ششم: پس از گذشت ۵ دقیقه، پودر زعفران و شیر عسلی را به مواد اضافه کنید.
مرحله آخر: ۲ دقیقه دیگر صبر کنید تا رنگ زعفران باز شود. پس از گذشت ۲ دقیقه، قوری را از روی حرارت بردارید، یک چای صاف کن روی دهانه فنجان‌ها بگذارید سپس چای کرک را درون فنجان‌ها بریزید و سرو کنید.
سخن پایانی
در این مطلب طرز تهیه چای‌کرک را به شما آموزش دادیم. پیشنهاد می‌کنیم، این چای خوش‌طعم، پرخاصیت و انرژی‌زا را که خواص درمانی بسیار زیادی نیز دارد برای عصرانه یا در مهمانی‌ها به عنوان یک چای سرو کنید تا هم خودتان و هم مهمان‌هایتان از طعم این چای خوشمزه لذت ببرید.
منبع: راستان