محققان؛ شامپانزه‌ها نیز دورهمی به صرف الکل برگزار می‌کنند +ویدئو
تصاویر ضبط‌شده از شامپانزه‌ها درحال خوردن میوه‌ی تخمیرشده، پژوهشگران را به فکر واداشته است که آیا این رفتار می‌تواند منشأ آیین‌های ضیافتی انسانی باشد؟
به گزارش پارسینه پلاس، انسان‌ها هزاران سال است که برای ضیافت و مهمانی گرد هم می‌آیند. اما پژوهش‌ها نشان می‌دهند که شامپانزه‌ها نیز ممکن است با خوردن خوراکی‌های مست‌کننده، پیوندهای اجتماعی برقرار کنند. مشاهده شده که شامپانزه‌های وحشی در غرب آفریقا، میوه‌های حاوی الکل را با یکدیگر تقسیم می‌کنند. نه به حدی که مست شوند اما احتمالاً به اندازه‌ای که حس آرامش از نوشیدنی‌های سبک را دریافت کنند.
تیمی به رهبری محققان دانشگاه اکستر بریتانیا موفق شد شامپانزه‌هایی را در پارک ملی کانتانیز در گینه بیسائو فیلم‌برداری کند. که در حال تقسیم میوه نان تخمیرشده‌ی آفریقایی بودند.
تقسیم میوه الکلی بین میمون‌ها احتمال منشأ ضیافت در انسان را مطرح می‌کند
محققان می‌گویند می‌دانیم که در انسان‌ها، نوشیدن الکل موجب ترشح دوپامین و اندورفین می‌شود. که می‌تواند احساس شادی و آرامش ایجاد کند. همچنین اشتراک غذا و نوشیدنی مانند ضیافت، به شکل‌گیری و تقویت پیوندهای اجتماعی کمک می‌کند. حالا که دریافته‌ایم شامپانزه‌های وحشی میوه‌های الکلی مصرف و با هم تقسیم می‌کنند، این پرسش مطرح می‌شود. که آیا آن‌ها نیز مزایای مشابه جوامع انسانی را دریافت می‌کنند؟
به‌گزارش گاردین، محققان با استفاده از دوربین‌های حساس به حرکت، ۱۰ مورد از رفتارهای شامپانزه‌هایی را ثبت کردند. که میوه‌ی الکلی بزرگ، متراکم و الیاف‌دار را با هم تقسیم می‌کردند. آزمایش‌ها نشان داد که بیشترین مقدار الکل موجود در این میوه‌ها معادل ۰٫۶۱ درصد حجمی (ABV) بود.
شامپانزه‌ها همیشه غذای خود را تقسیم نمی‌کنند
کیمبرلی هاکینگز، از دانشگاه اکستر، گفت: «شامپانزه‌ها همیشه غذای خود را تقسیم نمی‌کنند. بنابراین رفتارشان در مورد میوه‌ی تخمیرشده ممکن است اهمیت ویژه‌ای داشته باشد. اگرچه سطح الکل نسبتاً پایین است، شامپانزه‌ها روزانه مقدار زیادی میوه می‌خورند. بنابراین ممکن است الکل قابل‌توجهی دریافت کنند. آن‌ها می‌توانند روزانه چندین کیلو از این میوه بخورند. احتمالاً این رفتار را می‌توان با نوشیدن آبجو سبک در انسان مقایسه کرد.»
هاکینگز و همکارانش در سال ۲۰۱۵ مقاله‌ای منتشر کردند که در آن شرح داده شده بود چگونه شامپانزه‌های غرب آفریقا الکل حاصل از شیره‌ی درخت نخل را که توسط انسان‌ها تهیه می‌شد، می‌دزدیدند و مصرف می‌کردند. برخی از آن‌ها پس از نوشیدن، رفتارهای دردسرسازی از خود نشان می‌دادند، مانند مزاحمت برای دیگران در ساخت لانه‌ی خواب شبانه. بااین‌حال، پژوهشگران مطالعه‌ی جدید باور دارند. که شامپانزه‌ها احتمالاً با مصرف میوه‌ی نان (breadfruit) مست نمی‌شوند، زیرا چنین رفتاری شانس بقاء آن‌ها را افزایش نمی‌دهد.
اشتراک‌گذاری میوه ظاهراً بین تمام گروه‌های سنی و جنسیتی انجام می‌شد. دو شامپانزه‌ی ماده که چیپ و آته نامیده می‌شدند. تکه‌ی بزرگ‌تر میوه‌ی نان را نادیده گرفتند و ترجیح دادند سراغ تکه‌ای کوچک‌تر اما تخمیرشده بروند. دو شامپانزه‌ی نر بالغ به نام‌های ماندجامبه و گری، با حالت تهاجمی به میوه‌ی نان رسیده نزدیک شدند. ماندجامبه یک تکه را تصاحب کرد. و شروع به خوردن کرد، در حالی که شامپانزه‌ی نر دیگری به نام بابی، جلوی گری را گرفت. ولی در نهایت، همه‌شان موفق شدند از آن میوه‌ی رسیده‌ای که آن اطراف بود، مزه‌ای بچشند.
مقاله‌ی جدید که با عنوان «شامپانزه‌های وحشی میوه‌های تخمیرشده. را با یکدیگر تقسیم می‌کنند» منتشر شده، این پرسش را مطرح می‌کند: «آیا منشأ رفتارهای ضیافتی انسان‌ها از نیای مشترک ما با شامپانزه‌ها سرچشمه می‌گیرد؟»
هاکینگز می‌گوید: «ما باید بیشتر دریابیم که آیا شامپانزه‌ها به‌طور عمدی به دنبال میوه‌های الکلی می‌گردند. و این الکل را چگونه متابولیزه می‌کنند. اما این رفتار ممکن است نخستین مراحل تکاملی ضیافت باشد. اگر چنین باشد، نشان می‌دهد. که آیین ضیافت انسانی، ریشه در اعماق تاریخ فرگشتی ما دارد.» او می‌افزاید اگرچه تعداد مشاهدات کم بوده، همین نتایج می‌توانند آغازی بر موجی از تحقیقات گسترده‌تر در این زمینه باشند.
مقاله در نشریه‌ی Current Biology منتشر شده است.