نکاتی برای انتخاب غذای سالم در رستوران‌ها
انتخاب غذای سالم در رستوران‌ها می‌تواند چالش‌برانگیز باشد. در این مقاله، راهکارهایی برای انتخاب غذاهای سالم در رستوران‌ها ارائه شده است.
به گزارش پارسینه پلاس، خوردن غذا در رستوران‌ها به خصوص در دنیای پرشتاب امروز به بخش بزرگی از زندگی اجتماعی ما تبدیل شده است. با این حال، انتخاب غذای سالم در رستوران می‌تواند دشوار باشد زیرا منوها معمولاً پر از گزینه‌های پرکالری و کم‌مغذی هستند. در این مقاله، نکاتی برای انتخاب غذاهای سالم در رستوران‌ها ارائه می‌دهیم که به شما کمک می‌کند انتخاب بهتری داشته باشید و به سلامت بدن خود اهمیت بیشتری بدهید.
۱. انتخاب وعده‌های غذایی با پروتئین بالا
پروتئین یکی از مواد مغذی ضروری برای بدن است که در بیشتر وعده‌های غذایی موجود در رستوران‌ها یافت می‌شود. هنگام انتخاب غذا از رستوران، به سراغ وعده‌هایی بروید که منابع پروتئینی سالم دارند. غذاهایی مانند ماهی، مرغ گریل‌شده یا حبوبات می‌توانند گزینه‌های مناسبی باشند.
۲. انتخاب غذاهای پخته یا گریل‌شده
غذاهایی که به‌جای سرخ‌شده، پخته یا گریل‌شده‌اند معمولاً سالم‌تر هستند. سرخ‌کردن غذاها باعث افزایش چربی‌های ناسالم در غذا می‌شود، در حالی که پخت و گریل کردن کمک می‌کند تا طعم طبیعی مواد غذایی حفظ شود و مواد مغذی آن‌ها از بین نروند.
۳. درخواست تغییرات در نحوه پخت غذا
اگر به منوی رستوران نگاه کردید و غذایی را که می‌خواهید با روش‌های پخت سالم‌تری سفارش دهید، از پیشخدمت بخواهید تا برخی از تغییرات را اعمال کند. به‌عنوان مثال، درخواست کنید که روغن کمتری استفاده شود یا غذا به‌جای سرخ‌شدن، بخارپز یا گریل شود.
۴. پرهیز از غذاهای پرکالری
بسیاری از رستوران‌ها گزینه‌های پرکالری و شیرین دارند که معمولاً به‌عنوان دسر یا در کنار غذا ارائه می‌شوند. در هنگام سفارش غذا سعی کنید از این گزینه‌ها پرهیز کنید و به‌جای آن‌ها انتخاب‌هایی مانند سالاد یا سبزیجات بخارپز کنید. همچنین، نوشیدنی‌های قندی و گازدار را از رژیم غذایی خود حذف کنید.
۵. کنترل اندازه وعده‌های غذایی
رستوران‌ها معمولاً اندازه‌های وعده‌های غذایی بزرگی دارند که می‌توانند منجر به مصرف کالری بیش از حد شوند. اگر احساس می‌کنید که وعده غذایی زیادی است، از پیشخدمت بخواهید تا نیمی از غذا را بسته‌بندی کرده و به خانه ببرید یا وعده را با دوستانتان تقسیم کنید. این کار به شما کمک می‌کند که از خوردن بیش از حد جلوگیری کنید.
۶. توجه به جزئیات منو
در بیشتر رستوران‌ها، منو شامل اطلاعات تغذیه‌ای یا جزئیات مواد اولیه است. این اطلاعات می‌تواند به شما کمک کند تا غذاهای کم‌چربی و کم‌کالری را شناسایی کنید. علاوه بر این، بسیاری از رستوران‌ها از مواد اولیه ارگانیک و تازه استفاده می‌کنند که می‌تواند گزینه‌های سالم‌تری را برای شما فراهم کند.