نکاتی که باید بدونیم گوشت مرغ تازه‌ست؟
یه نکته‌ی مهم و کاربردی شروع کن! تشخیص تازگی گوشت مرغ فقط با نگاه کردن ممکنه نباشه، اما با چند نشونه‌ی ساده می‌تونی مطمئن بشی که مرغی که خریدی سالم و تازه‌ست. این نکات رو یاد بگیر تا همیشه انتخاب درستی داشته باشی!
به گزارش پارسینه پلاس،اگه می‌خوای بدونی گوشت مرغی که خریدی تازه‌ست یا نه، به این نشونه‌ها دقت کن:
🔹 رنگ گوشت:
مرغ تازه رنگی روشن و صورتی داره. اگر رنگش خاکستری، زرد یا تیره شده، احتمالاً تازه نیست.
🔹 بوی گوشت:
مرغ تازه بوی خاصی نداره یا خیلی ملایمه. بوی تند، ترش یا نامطبوع نشونه‌ی فساد گوشت هست.
🔹 بافت گوشت:
گوشت مرغ تازه باید سفت و الاستیک باشه. اگر با فشار انگشت فرو رفت و جاش باقی موند، یعنی کهنه‌ست.
🔹 سطح گوشت:
سطح مرغ تازه باید خشک یا کمی مرطوب باشه، نه لزج یا چسبناک.
🔹 رگه‌های خون یا لکه‌ها:
وجود لکه‌های سبز، خاکستری یا خون خشک‌شده روی گوشت نشونه‌ی فساد یا نگهداری نادرسته.
📌 این نکات ساده کمک می‌کنن همیشه گوشت سالم و تازه بخری و از سلامت غذایی‌ات مطمئن باشی!