چرا این کوسه ها باله ندارند؟+فیلم

چینی‌ها (و برخی کشورهای آسیایی دیگر) برای تهیه سوپ باله کوسه که یک غذای لوکس و سنتی است، اقدام به قطع باله کوسه‌ها می‌کنند. این عمل به دلایل زیر انجام می‌شود:

چرا فقط باله را می‌برند؟

ارزش باله بسیار بالاست: باله کوسه در بازارهای آسیایی (به ویژه در چین، هنگ‌کنگ، تایوان و سنگاپور) قیمتی بسیار بالا دارد.

بدن کوسه ارزش تجاری زیادی ندارد: گوشت کوسه نسبتاً ارزان‌تر است و نگهداری و حمل آن به‌صرفه نیست.

فضای بیشتر در قایق ماهیگیری: اگر فقط باله‌ها نگهداری شوند، فضای بیشتری برای ذخیره‌سازی فراهم می‌شود.

چرا کوسه را بعد از قطع باله در آب رها می‌کنند؟

وقتی باله کوسه را قطع می‌کنند، باقی‌مانده‌ی بدنش را (که معمولاً هنوز زنده است) به دریا می‌اندازند. این کار غیرانسانی است چون:

کوسه بدون باله نمی‌تواند شنا کند.سریعاً به کف دریا می‌افتد و خفه می‌شود یا شکار دیگر جانوران دریایی می‌گردد.

این فرآیند به شدت دردناک و غیرانسانی است.

بسیاری از گونه‌های کوسه در خطر انقراض قرار گرفته‌اند.
در اکوسیستم‌های دریایی، کوسه‌ها نقش مهمی دارند و حذف آن‌ها باعث برهم خوردن تعادل طبیعی دریا می‌شود.

ممنوعیت‌ها:
در سال‌های اخیر، در بسیاری از کشورها این عمل (به‌ویژه “shark finning” یا باله‌بُری کوسه) ممنوع یا محدود شده است، اما مافیای ماهیگیری و بازار سیاه هنوز هم این کار را انجام می‌دهند.

سوپ باله کوسه؟
نه ارزش غذایی خاصی داره، نه طعم خاصی…
فقط یک غذای لوکس برای “نمایش پول و قدرت”ه. @instapico_bot