چرا روزه برای برخی افراد مضر است؟
یک متخصص تغذیه در چهارمحال و بختیاری گفت: افرادی که مبتلا به میگرن، دیابت، خانم‌های باردار و شیرده، همچنین افراد میان‌سال و کم‌توان که روزه‌داری ممکن است به سلامتی آن‌ها آسیب برساند، باید از گرفتن روزه خودداری کنند. اگرچه روزه‌داری می‌تواند موجب کاهش چربی خون و غلظت خون شود، اما ممکن است برخی بیماری‌ها را تشدید کند.
به گزارش پارسینه پلاس، سیاوش فاضلیان در خصوص تغذیه مناسب در ماه رمضان بیان کرد: وعده سحر باید مشابه وعده ناهار باشد و شامل تمام گروه‌های غذایی ضروری باشد. همچنین وعده افطار باید با غذاهای سبک مانند نان و پنیر یا فرنی آغاز شود، مشابه به وعده صبحانه.
این متخصص تغذیه تاکید کرد: در وعده سحری، باید نان و غلات به همراه سبزیجات و میوه‌های مختلف مصرف شود تا مایعات بدن تامین گردد. همچنین از مصرف غذاهای چرب و شیرین در این وعده پرهیز شود. افراد باید از عجله در خوردن وعده سحر خودداری کنند تا از مشکلات گوارشی جلوگیری کنند.
فاضلیان ادامه داد: بهتر است روزه‌داران در فاصله زمانی افطار تا سحر حداقل ۸ لیوان آب به صورت جرعه جرعه مصرف کنند. شروع افطار با مایعات گرم مانند شیر، آب جوش یا عسل نیز توصیه می‌شود.
وی افزود: مصرف میوه‌ها و سبزیجات در این ماه ضروری است، به خصوص هویج، سبزیجات رنگی مثل بروکلی و مرکباتی مانند پرتقال، که حاوی ویتامین‌های A و D هستند.
این متخصص تغذیه در ادامه به مصرف لبنیات اشاره کرد و گفت: در ماه رمضان، بسیاری از افراد مصرف لبنیات را فراموش می‌کنند، که این امر می‌تواند موجب پوکی استخوان در دراز مدت شود.
فاضلیان به مصرف شیرینی‌جات و تنقلات نیز اشاره کرد و افزود: مصرف زیاد شیرینی‌جاتی مانند زولبیا و بامیه ممکن است منجر به حذف دیگر گروه‌های غذایی ضروری و به خطر افتادن سلامت شود.
وی همچنین توضیح داد: مطالعات نشان می‌دهند که ۶۰ درصد افرادی که اضافه وزن دارند و در ماه رمضان روزه می‌گیرند، ممکن است دچار افزایش وزن شوند. البته اگر روزه‌داری همراه با رژیم غذایی مناسب باشد، می‌تواند به کاهش وزن منجر شود. پس از افطار نیز باید از پرخوری پرهیز کرد.
در نهایت، فاضلیان اظهار داشت که برخی افراد ممکن است در طول ماه رمضان کاهش وزن داشته باشند، اما این کاهش وزن اغلب به علت کاهش آب بدن است و پس از ماه رمضان به حالت اول برمی‌گردد.