چطور رولت سیب زمینی بپزیم؟
رولت سیب زمینی جزو مواد غذایی کم کاری است که با داشتن ویتامین‌ها، موادمعدنی و آنتی‌اکسیدان ارزش غذایی بالایی داشته و جایگاه ویژه‌ای در سفره ایرانی‌ها دارد.
به گزارش پارسینه پلاس، یکی از غذاهایی که با سیب‌زمینی تهیه می شود، رولت سیب زمینی است. این غذا نسبتا سریع آماده می‌شود، برای وعده ناهار و شام مناسب است و بین کودکان و بزرگسالان و حتی سالمندان طرفداران بسیاری دارد. اگر با روش پخت این غذا آشنا نیستید، مطلب زیر را بخوانید:
رولت سیب زمینی
مواد لازم جهت پخت رولت سیب زمینی:
سیب‌زمینی درشت: ۳ عدد
تخم‌مرغ درشت: ۲ عدد
پنیر پیتزا: ۳۰۰ گرم
گوشت چرخ‌کرده: ۲۰۰ گرم
پیاز: یک عدد
رب‌گوجه: یک قاشق غذاخوری
جعفری خردشده: ۲ قاشق غذاخوری
رب‌گوجه، نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
دستور پخت رولت سیب زمینی:
۱. پیاز خردشده را همراه گوشت چرخ‌کرده و فلفل دلمه‌ای در تابه‌ای جداگانه سرخ کرده و با رب‌گوجه و نمک و فلفل و زردچوبه طعم‌دار کرده و کنار بگذارید.
۲. سیب‌زمینی را رنده کرده، تخم‌مرغ‌ها را به همراه جعفری خردشده، پنیر پیتزا، نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کرده به خوبی مخلوط کنید.
۳. خمیر به‌دست آمده را روی سینی فر پخش کنید و بگذارید تا سطح مایه رولت، طلایی شود.
۴. مایه گوشت چرخ‌کرده را روی آن بریزد و به آرامی رول کنید.
۵. سینی را دوباره داخل فر بگذارید تا روی رولت طلایی شود سپس بیرون بیاورید و برش بزنید.
نکته: می‌توانید وقتی رول‌های سیب‌زمینی آماده شد روی آن کمی پنیر پیتزا بریزید. چند دقیقه با درجه گریل در فر بگذارید تا طلایی شود.