کوکو ماهی و پیازچه”، غذایی لذیذ که هوش از سرتان می برد!

کوکو ماهی و پیازچه یک غذای بسیار لذیذ و خوشمره است که شما می توانید آن را درست کرده و حتی در مهمانی های خود از آن استفاده کنید.

مواد لازم:

سیب زمینی آبپز بزرگ ۴ عدد

تخم مرغ ۲ عدد

فلفل دلمه رنگی نگینی شده ۱ عدد

پیازچه خرد شده ۲ عدد

سیر رنده شده ۲ حبه

قوطی کنسرو تن ماهی ۱ عدد

نمک و فلفل و زردچوبه کمی

طرز تهیه:

تن ماهی را درون آب جوش قرار داده و اجازه دهید تا کنسرو تن ماهی برای مدت زمان ۱۰ الی ۱۵ دقیقه درون آب بجوشد.

روغن تن ماهی را جدا کنید و فیله های ماهی را خارج نموده و بوسیله گوشتکوب له نمایید.

سیب زمینی ها را بصورت آب پز آماده کنید، پس از پخته شدن و سرد شدن پوست سیب زمینی را گرفته و آنها را رنده کنید.

سیب زمینی های رنده شده را با تن ماهی مخلوط کنید.

فلفل دلمه ای و پیازچه و سیر و نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کنید با دست با هم ترکیب کنید تا حسابی ادویه بخورد.

سیب زمینی و تن ماهی برود. تخم مرغ را اضافه کنید تا مایه کوکو خانگی شما آماده شود.

برای ۲۰ دقیقه مواد را استراحت دهید تا جا افتاده شود .

سپس تابه را بر روی اجاق گاز قرار داده مقداری روغن اضافه کنید هنگامی که روغن داغ شد از مایه کوکو برداشته با دست حالت دهید درون تابه ریخته و تفت دهید دو طرف کوکو رژیمی را سرخ کنید.