گران ترین مدفوع دنیا متعلق به این حیوان است+ فیلم
تولیدکنندگان دانههای قهوه استدلال میکنند که این فرآیند ممکن است قهوه را از طریق دو مکانیسم بهبود بخشد: انتخاب میوهها فقط گیلاسهای خاصی را میخورند و هضم مکانیسمهای بیولوژیکی یا شیمیایی در دستگاه گوارش حیوانات که ترکیب گیلاسهای قهوه را تغییر میدهند.
به گزارش پارسینه پلاس، کپی لووک قهوه ای است که از گیلاس های قهوه نیمه هضم شده تشکیل شده است که توسط درخت نخل آسیایی خورده و مدفوع شده است. به آن قهوه سیوه نیز می گویند. گیلاس ها هنگام عبور از روده سیوت تخمیر می شوند و پس از اجابت مزاج با سایر مواد مدفوع، جمع آوری می شوند.
تولیدکنندگان دانههای قهوه استدلال میکنند که این فرآیند ممکن است قهوه را از طریق دو مکانیسم بهبود بخشد: انتخاب میوهها فقط گیلاسهای خاصی را میخورند و هضم مکانیسمهای بیولوژیکی یا شیمیایی در دستگاه گوارش حیوانات که ترکیب گیلاسهای قهوه را تغییر میدهند.
روش سنتی جمعآوری مدفوع از نخلهای وحشی آسیایی، جای خود را به روش کشاورزی فشرده داده است، که در آن، نخلهای نخل در قفسهای باتری نگهداری میشوند و به اجبار به گیلاس تغذیه میشوند. این روش تولید نگرانیهای اخلاقی را در مورد درمان سیوهها و شرایطی که برای زندگی در آنها ایجاد میشود، ایجاد کرده است که شامل انزوا، رژیم غذایی نامناسب، قفسهای کوچک و میزان مرگ و میر بالا میشود. اگرچه کوپی لوواک نوعی فرآوری به جای انواع قهوه است، اما یکی از گرانترین قهوههای جهان نامیده میشود و قیمت خردهفروشی آن به ۱۰۰ دلار در هر کیلوگرم برای دانههای پرورشی و ۱۳۰۰ دلار در هر کیلوگرم برای دانههای وحشی میرسد.