آموزش درست کردن بادمجان شکم پر گیلانی +فیلم
در ادامه با روش تهیه غذای قدیمی و لذیذ گیلانی همراه ما باشید.
ویدیویی که مشاهده کردید از کانال یوتیوب behnamrostami انتخاب شده. دیلدوکونی گیلانی، یکی از لذیذترین و سادهترین غذاهای گیلانه که در این ویدیو با تمام ترفندها و رازهای خوشمزگی این غذای گیلانی در اختیار شما قرار داده شده.
مقدار مواد لازم دیل دوکونی
برای سه الی چهار نفر:
بادمجان: 5 عدد
گوجه: 3 عدد
گردو: 100 گرم
رب انار: یک قاشق غذاخوری
رب آلوچه: یکرقاشق غذاخوری
چوچاق: نصف قاشق غذاخوری
خالواش: نصف قاشق غذاخوری
سیر: 3 حبه
آب انار ترش: نصف فنجان
نمک، فلفل سیاه و گلپر به مقدار دلخواه
اگه دسترسی به سبزیجات محلی نداشتین، میتونین نعنا و جعفری و سبزیجات معطر دلخواهتون رو جایگزین کنین.