روش تهیه مرغ چیپسی سوخاری
مرغ چیپسی سوخاری یک پیش غذای بسیار محبوب به شمار می آید و از آن می توان در مهمانی ها بر روی میز پیش غذا استفاده کرده و نکته بسیار مهم برای اینکه یکی از آیتم های پذیرایی باشد این است که می توان آن را از قبل آماده کرد و زمان سرو با یک حرارت کوتاه آماده می شود.
مواد لازم برای مرغ چیپسی سوخاری
ران مرغ: 4 تکه
کره: 100 گرم
چیپس: 150 گرم
پیاز: 1 عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه مرغ چیپسی سوخاری
ران مرغ را با یک پیاز، نمک و فلفل و کمی آب روی حرارت میگذاریم تا نیم پز شود و سپس مرغ ها را در صافی گذاشته تا خشک شود.چیپس ها را ریز کرده و مرغ ها را به کره آب شده آغشته می کنیم و در چیپس خرد می غلطانیم و بعد داخل یک ظرف پیرکس که چرب نموده ایم قرار می دهیم، ما بقی چیپس و کره را روی مرغ می ریزیم سپس ظرف مرغ چیپسی را در فر با حرارت 175 درجه سانتیگراد در پنجره پایین قرار میدهیم تا برشته شود.برای خرد کردن چیپس ها میتوان پاکت چیپس را سوراخ نموده تا هوای آن خارج شود و با وردنه روی آن کشید تا چیپس ها خرد شود.