به گزارش پارسینه پلاس، پختن پلو و چلو با کیفیت خوب، پایه آشپزی ایرانی است. پس اولین چیزی که بهتر است در آشپزی یاد بگیرید، روش صحیح پخت و دم کردن برنج و دانستن تمام فوت و فنهای آن است.
حدود ۴۰ تا ۶۰ دقیقه طول میکشد تا برنج دم بکشد. البته بستگی به نوع برنج هم دارد اگر برنج را خیلی زود آبکش کرده باشید به زمان بیشتری نیاز دارد. فقط کافی است قابلمه را آب کنید و روی حرارت قرار دهید.