آموزش درست کردن شیرینی لطیفه خوشمزه و عالی / این شیرینی خوشمزه را در ۱۵ دقیقه درست کنید + فیلم

به گزارش پارسینه پلاس، شیرینی لطیفه یکی از انواع شیرینی های سنتی خوشمزه و بسیار پرطرفدار ایرانی است، برای مشاهده این آموزش شیرینی پزی در ادامه با پارسینه پلاس همراه باشید.

مواد لازم :

آرد قنادی ۲ و ۱ پیمانه

پودر قند نصف پیمانه

تخم مرغ ۱ عدد

کره ۱۵۰ گرم

وانیل نصف قاشق چایخوری

توجه داشته باشید که ورز دادن و مخلوط کردن بیش از حد خمیر باعث می شود که خمیر به روغن بیفتد که در این صورت شیرینی ها پس از پخت خشک می شوند. در ضمن این خمیر نیازی به استراحت ندارد و پس از آماده شدن خمیر به سراغ مرحله بعدی می رویم اگه توی فر زیاد بمونه حتما خشک میشه بسته به گرمای فر شما ۱۰ تا ۱۵ ولی معمولا ۱۲ دقیقه آمادس چک کنید حتما خشک نشه مارمالاد توت فرنگی یا هر طعمی دوس داشتید. نکته ها دمای فر گازی ۱۷۰ فربرقی ۱۶۰ فر از قبل گرم بشه حتما طرز تهیه مارمالاد توت فرنگی  مارمالاد توت فرنگی توت فرنگی ۵۰۰ گرم شکر ۵۰۰ گرم پودر ژلاتین ۱ قاشق چایخوری سرپر جوهر لیمو نوک قاشق چایخوری توت فرنگی و شکر رو با هم مخلوط و میکس میکنیم اگه مخلوط کن در دسترستون نیست میتونید توت فرنگی ها رو رنده ریز کنید و سه الی چهار ساعت میزاریم یخچال بعد از چند ساعت توت فرنگی و شکر آب انداختن با قاشق به هم بزنید و روی حرارت متوسط گاز بزارید وقتی روی سطحش کف اومد حتماااا کف ها رو با قاشق جمع کنید چون رنگ قرمز مارمالاد از بین میره زمانی که قوام اومد جوهر لیمو اضافه کنید باعث براقیت مارمالاد میشه پودر ژلاتین رو با مقدار کمی از مارمالاد آماده شده داغ ، مخلوط میکنیم و بنماری کرده و به مواد اضافه میکنیم دیگه نیازی به حرارت نداره