از زیاده‌روی در مصرف گوشت قرمز پرهیز کنید!
مصرف زیاد گوشت قرمز با افزایش خطر سرطان روده و کولون ارتباط دارد، اما زینک تاثیر پیشگیرانه دارد.
به گزارش پارسینه پلاس، تحقیقات اپیدمیولوژیک نشان داده‌اند که مصرف آهن هِم که عمدتاً از گوشت قرمز تأمین می‌شود، با افزایش خطر ابتلا به سرطان‌های روده و کولون مرتبط است.
بررسی‌ها تأیید کرده‌اند که مصرف زیاد آهن هِم، بدون توجه به جنس و سن افراد، احتمال وقوع این سرطان‌ها را افزایش می‌دهد. در مقابل، استفاده از زینک (روی) می‌تواند تأثیری کاهنده بر خطر بروز این نوع سرطان‌ها داشته باشد.