با نوشیدن قهوه سالم تر پیر میشوید!
سارا مهدوی، پژوهشگر فوق‌دکترا در دانشکده بهداشت عمومی تی.اچ. چن هاروارد گفت: «یافته‌ها نشان می‌دهد که قهوه کافئین‌دار‌ــ نه چای و قهوه بدون کافئین‌ــ می‌تواند به‌طور خاص، به سالم‌تر پیر شدن و حفظ توانایی‌های ذهنی و جسمی کمک کند»
به گزارش پارسینه پلاس؛ نتایج مطالعه‌ای جدید حاکی از آن است که مصرف متعادل کافئین می‌تواند به افزایش طول عمر و سالم‌تر پیر شدن زنان کمک کند.
به گزارش نیویورک‌پست، دانشمندان دانشگاه هاروارد برای بررسی نقش کافئین بر طول عمر، مصرف قهوه، چای، کوکاکولا و قهوه بدون کافئین را در بیش از ۴۷ هزار پرستار زن میانسال پیگیری کردند.
حدود سه هزار و ۷۰۰ تن از این زنان طی دوره پیگیری ۳۰ ساله، معیارهای «پیری سالم» را داشتند؛ یعنی بیش از ۷۰ سال عمر کرده بودند، آن هم بدون ابتلا به ۱۱ بیماری مزمن عمده و نداشتن مشکل در عملکرد جسمانی، سلامت روانی، توان شناختی یا حافظه.
سارا مهدوی، پژوهشگر فوق‌دکترا در دانشکده بهداشت عمومی تی.اچ. چن هاروارد گفت: «یافته‌ها نشان می‌دهد که قهوه کافئین‌دار‌ــ نه چای و قهوه بدون کافئین‌ــ می‌تواند به‌طور خاص، به سالم‌تر پیر شدن و حفظ توانایی‌های ذهنی و جسمی کمک کند.»
زنان شرکت‌کننده در این مطالعه که در سنین ۴۵ تا ۶۰ سال قرار داشتند، به‌طور متوسط روزانه ۳۱۵ میلی‌گرم کافئین مصرف می‌کردند. هر فنجان اضافه قهوه (فراتر از ۸۰ میلی‌گرم کافئین ) در روز با افزایش ۲ تا ۵ درصدی احتمال پیری سالم همراه بود. این روند تا حدود ۲.۵ فنجان قهوه در روز ادامه داشت.
کارشناسان معمولا توصیه می‌کنند که میزان مصرف روزانه کافئین از ۴۰۰ میلی‌گرم (حدود چهار فنجان قهوه) تجاوز نکند.
مهدوی می‌گوید: «مصرف متعادل قهوه ممکن است در کنار سایر رفتارهای سالم مانند ورزش منظم، رژیم غذایی سالم و پرهیز از سیگار، فواید محافظتی خاصی داشته باشد.»
او افزود: «اگرچه این مطالعه به شواهد قبلی درباره ارتباط مصرف قهوه با پیری سالم اضافه می‌کند، مزایای قهوه در مقایسه با تاثیر سبک زندگی کلی سالم، نسبتا محدودند و در این زمینه به تحقیقات بیشتری نیاز است.»