جعفری، فلفل دلمه‌ای یا پرتقال: کدام‌یک بهترین منبع ویتامین C است؟
جعفری بالاترین میزان ویتامین C را نسبت به پرتقال و فلفل دلمه‌ای دارد؛ برای حفظ آن بهتر است به‌صورت خام مصرف شود.
به گزارش پارسینه پلاس، وقتی صحبت از ویتامین C می‌شود، اغلب اولین چیزی که به ذهن می‌رسد پرتقال و مرکبات هستند. اما باید بدانید که جعفری در میان مواد غذایی، بالاترین میزان ویتامین C را داراست.
توجه داشته باشید که ویتامین C در برابر حرارت آسیب‌پذیر است، بنابراین بهتر است جعفری و دیگر منابع این ویتامین را به‌صورت خام و تازه مصرف کنید تا از تمام خواص آن بهره‌مند شوید.