رسپی راتاتویی به سبک موش سرآشپز +فیلم

به گزارش پارسینه پلاس ؛ آماده کردن راتاتویی کار بسیار راحت و سریعی می باشد . چنانچه رژیم غذایی گیاهی دارید و نمی توانید از گوشت در وعده های غذاییتان استفاده کنید ، می توانید این غذا را به وعده های غذاییتان اضافه کنید
اگر انیمیشن موش سرآشپز را به‌خاطر داشته باشید، رنگ و بوی معروف‌ترین غذای این برنامه یعنی راتاتویی، غذای موش سرآشپز، هنوز در ذهن‌تان باقی‌مانده است. راتاتویی اصل فرانسوی در لیست بهترین و خوش‌طعم‌ترین غذاهای گیاهی قرار می‌گیرد ولی مطمئن باشید که مانند شکل و ظاهر جذابش، هر سلیقه‌ای حتی علاقه‌مندان به غذای گوشتی را راضی نگه داشته و برای همیشه در انتخاب‌هایتان جای مخصوصی دارد.

مواد لازم :
کدو سبز کدو زرد
بادمجان
پیاز قرمز
گوجه فرنگی

سس:
1 عدد پیاز قرمز
1 حبه سیر
1 قوطی پوره گوجه
نمک،
فلفل ۱ قاشق چایخوری
پونه
شکر
روغن زیتون
ریحان
مقداری پارمزان رنده شده
مقداری روغن زیتون
با جعفری خرد شده

تمام سبزیجات را به صورت ورقه های نازک برش دهید و کنار بگذارید
روغن زیتون را در تابه داغ کرده و پیاز را که به صورت خلالی خرد شده است در آن تفت دهید.

بعد از حدود ۲ دقیقه، حبه سیر را تفت داده و با گوجه فرنگی ها لعاب دهید.

ادویه جات و ریحان را اضافه کنید و برای مدت کوتاهی بجوشانید و از روی حرارت بردارید.

سس را با پارمزان پوره کرده و در ظرف فر بریزید.

سبزی ها را به تناوب بچینید

. یک کاغذ روغنی مرطوب شده را روی آن قرار دهید و در فر از قبل گرم شده قراردهید.