روش تهیه کشک کدو خوشمزه و فوری+فیلم

به گزارش پارسینه پلاس، همیشه که نمیشه کشک بادمجون درست کنید یه بارم با این روش کشک کدو درست کنید بهتون قول میدم عاشقش میشید یه طعم جذاب و بافت خامه ای خیلی باحالی داره پس حتما تا آخر ویدیو همراه ما باشید.

مواد لازم
کدو سبز: ۴عدد
گوجه فرنگی: ۲عدد
پیاز: ۲عدد نسبتا بزرگ
سیر: ۴حبه
نمک.فلفل سیاه و زردچوبه
نعنا خشک: ۱ق.غ
کشک غلیظ: نصف لیوان
آب ولرم: نصف لیوان
مغز گردو: مقدار دلخواه
.
اول کدوهارو با شعله ملایم سرخ میکنیم تا نرم هم بشن بعد از تابه درمیاریمو پیازای خلالی رو تو همون روغن سرخ میکنیم طلایی که شد سیرو نعناخشکو زردچوبه رو اضافه میکنیمو یه تفت کوچیک میدیم بعد گوجه هارو از وسط نصف میکنیمو همراه کدوها روش میچینیم نمکو فلفلم میزنیم در تابه رو میذاریم تا با شعله کم ۱۵تا۲۰ دقیقه بپزه تو این فاصله گوجه ها کاملا آب میندازنو نرم میشن میتونید به راحتی پوستشو بردارید(البته میتونید گوجه رو کلا حذف کنید ولی غذارو خوشرنگترو خوشمزه تر میکنه)
در آخر گوجه و کدو رو با پشت قاشقمون له میکنیمو مخلوط کشکو آبو اضافه میکنیم.تو این مرحله میتونید مغزگردو هم اضافه کنید یا در آخر روی غذا بریزید.
برای ده دقیقه دیگه در تابه رو میذاریم تا غذامون جابیفته.وقتی آبش کشیده شدو به اصطلاح خواست ته دیگ ببنده آمادس
تو ظرف سرومون میریزیمو روشو با مغزگردوی خورد شده تزئین میکنیم.
با نون سنگک تازه و سبزی خوردن خیلی میچسبه
برای یکبار هم که شده حتما امتحانش کنید حتی اگر طرفدار کدو هم نباشی عاشق طعم این غذا میشی